本日のランチメニュー

焼きそば☆

投稿日時 : 2018/05/01  管理 

５月１日（火）
・セルフ焼きそばパン
・牛乳
・ごぼうサラダ
　今日は春キャベツをたくさん使った焼きそばでした。パンにはさんで焼きそばパンに・・・と思いましたが、挟むのが少々難しかったようです。給食の焼きそばは、大量の野菜を使うので家庭で作るよりも水分がたくさんでます。調理員さんの技術によって水分を最大限にカットしたおいしい焼きそばができあがりました。

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ひじき☆

投稿日時 : 2018/04/27  管理 

４月２７日（金）
・麦ごはん
・牛乳
・千草焼き
・ひじきの炒め煮
・豚汁
　今日は和食の献立です。ひじきは鉄分やカルシウム、食物繊維を多く含む食品です。成長期の子どもたちにはぜひ食べてほしい食材のひとつです。今日はごはんのおかずになるように砂糖と醤油で甘辛く仕上げました。

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どんぶり茶碗☆

投稿日時 : 2018/04/26  管理 

４月２６日（木）
・ミルクパン
・牛乳
・山菜うどん
・みそネーズあえ
　今日は、山菜たっぷりのうどんでした。高森中央小学校には食器の種類がたくさんあります。普通のお椀、どんぶり用のお椀、カレー用のお皿です。学校給食でこれほど食器がそろっている学校はあまりありません。写真は低学年のものですが、４年生からは大きなどんぶり用のお椀で食べます。今日はどんぶりたっぷりのうどんを食べた子どもたちでした。

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青椒肉絲☆

投稿日時 : 2018/04/24  管理 

４月２４日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・チンジャオロース
・ワンタンスープ
　今日は中華の献立です。青椒肉絲（チンジャオロース）の「チンジャオ」はピーマンや青とうがらしなどの食品をさし、「スー」は細切りのという意味だそうです。炒めて味付けした後に、片栗粉でとろみをつけるのが特徴です。子どもたちはごはんと一緒にぱくぱく食べていました。

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魚に春で「さわら」☆

投稿日時 : 2018/04/23  管理 

４月２３日（月）
・わかめごはん
・牛乳
・さわらフライ
・ごま酢和え
・かきたま汁
　今日の魚フライは「さわら」を使っています。「さわら」は、漢字で書くと「魚」に「春」と書きます、「鰆」です。今が旬になります。いろいろな食べ物がどこでもいつでも食べられるようになった現代のなかで魚離れが進んでいると言われていますが、栄養面からも給食では週に１回は魚をだすように心がけて献立を立てています。できるだけ旬のものを使いたいですね。

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