毎日おいしい給食ありがとうございます！

本日のランチメニュー

気温の変化☆

投稿日時 : 2018/05/22  管理 
5月２２日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・筑前煮
・茎わかめの酢の物
　今日は少し肌寒い1日となりました。子どもたちの食べこむ量は、おもしろいことにその日の気温で変化します。少し肌寒い、そんな日は、煮物もぺろっと食べてしまいます。今日はれんこんやごぼうを使った筑前煮でした。片付けられた食缶をみてみると、きれいに食べてありました。暑くなくて良かった・・・心の中で一人思ったところです。

香味ソース☆

投稿日時 : 2018/05/21  管理 
5月２１日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・魚の香味ソースかけ
・中華あえ
・春雨スープ
　今日は中華の献立でした。魚の香味ソースのソースには、にんにく、しょうが、白ねぎ、トウバンジャンが入っています。香りがでるまでじっくり炒めて作りました。食欲のそそる１品でした。

暑い日も・・・☆

投稿日時 : 2018/05/17  管理 
５月１７日（木）
・セルフミートサンド
（コッペパン・カレーミート）
・野菜スープ
・フルーツヨーグルト
　今日も、とても暑くなりました。食欲が・・・と思いましたが、今日は子どもたちの大好きなカレーミートソースにフルーツヨーグルトだったので、もりもり食べていました。本当によく食べる子どもたちです。

和食献立☆

投稿日時 : 2018/05/16  管理 
５月１６日（水）
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・春雨の酢の物
　今日は和食の献立です。新じゃがと新たまを使った肉じゃがにしました。また、和え物はきゅうりと春雨の酢の物です。今日はとても暑かったので、酢の物のさっぱり感がおいしかったです。

お魚献立☆

投稿日時 : 2018/05/15  管理 
５月１５日（火）
・にんじんパン
・牛乳
・魚のピザ焼き
・フレンチサラダ
・オニオンスープ
　今日はお魚メインの献立です。魚に塩・こしょうをしてトマトピューレをベースに作ったソースをのせて焼き上げました。お魚が苦手な子も食べやすい一品です。また、スープは旬の新たまねぎをたくさん使ったオニオンスープです。甘みがでておいしくできました。

ご当地メニュー「シシリアンライス」

投稿日時 : 2018/05/11  管理 
５月１１日（金）
・シシリアンライス
・牛乳
・卵スープ
　今日は佐賀県のご当地グルメ「シシリアンライス」の登場です。ごはんの上に、味付けしたお肉、生野菜、マヨネーズをのせて食べます。お店によってはきざみのりをかけて食べるところもあるそうです。もともとは、佐賀県のとある飲食店が発祥らしいのですが、佐賀県のまちおこしの目的でＰＲされていったそうです。シシリアンナちゃんというキャラクターもできています、おもしろいですね。

すいかの名産地～♪

投稿日時 : 2018/05/10  管理 
５月１０日（木）
・セルフポテトサンド
　（ポテトサラダ・　　チーズ）
・ラビオリスープ
・すいか
　今日はすいかの登場です。これまですいかは夏のイメージでしたが、今ではゴールデンウィーク前後が最盛期です。今日は植木産のすいかでした。６年生の教室に行くと「すいかのめいさんち～♪」と歌いながらすいかを配っていました♪その通りで、熊本県はスイカの生産全国１位ですね。

ピースそぼろごはん☆

投稿日時 : 2018/05/09  管理 
５月９日（水）
・ピースそぼろごはん
・牛乳
・にんじんシューマイ
・ごまネーズ和え
・若竹汁
　春に旬を迎える食材にグリンピースがあります。グリンピースごはんなど、今の時季おいしく食べられますね。このグリンピースですが、独特の香りや食感などから苦手とする子どもたちが多いです。今日は、そぼろごはんに混ぜて食べやすくしました。

今日は中華☆

投稿日時 : 2018/05/08  管理 
５月８日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・家常豆腐
・ごまじゃこサラダ
　今日は中華の献立でした。家常豆腐は、「ジャージャン豆腐」と読みます。中国の家庭料理で、野菜と厚揚げを炒めて味噌で味付けをします。ごはんのすすむ１品です。
　

初かつお☆

投稿日時 : 2018/05/07  管理 
５月７日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・かつおフライ／ソース
・おかか和え
・豚汁
　今日の魚フライの魚は、「かつお」です。かつおは1年のうちに２回、旬を迎えます。今の時季に旬を迎えるかつおを「初鰹」といい、あっさりしておいしいです。

焼きそば☆

投稿日時 : 2018/05/01  管理 
５月１日（火）
・セルフ焼きそばパン
・牛乳
・ごぼうサラダ
　今日は春キャベツをたくさん使った焼きそばでした。パンにはさんで焼きそばパンに・・・と思いましたが、挟むのが少々難しかったようです。給食の焼きそばは、大量の野菜を使うので家庭で作るよりも水分がたくさんでます。調理員さんの技術によって水分を最大限にカットしたおいしい焼きそばができあがりました。

ひじき☆

投稿日時 : 2018/04/27  管理 
４月２７日（金）
・麦ごはん
・牛乳
・千草焼き
・ひじきの炒め煮
・豚汁
　今日は和食の献立です。ひじきは鉄分やカルシウム、食物繊維を多く含む食品です。成長期の子どもたちにはぜひ食べてほしい食材のひとつです。今日はごはんのおかずになるように砂糖と醤油で甘辛く仕上げました。

どんぶり茶碗☆

投稿日時 : 2018/04/26  管理 
４月２６日（木）
・ミルクパン
・牛乳
・山菜うどん
・みそネーズあえ
　今日は、山菜たっぷりのうどんでした。高森中央小学校には食器の種類がたくさんあります。普通のお椀、どんぶり用のお椀、カレー用のお皿です。学校給食でこれほど食器がそろっている学校はあまりありません。写真は低学年のものですが、４年生からは大きなどんぶり用のお椀で食べます。今日はどんぶりたっぷりのうどんを食べた子どもたちでした。

青椒肉絲☆

投稿日時 : 2018/04/24  管理 
４月２４日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・チンジャオロース
・ワンタンスープ
　今日は中華の献立です。青椒肉絲（チンジャオロース）の「チンジャオ」はピーマンや青とうがらしなどの食品をさし、「スー」は細切りのという意味だそうです。炒めて味付けした後に、片栗粉でとろみをつけるのが特徴です。子どもたちはごはんと一緒にぱくぱく食べていました。

魚に春で「さわら」☆

投稿日時 : 2018/04/23  管理 
４月２３日（月）
・わかめごはん
・牛乳
・さわらフライ
・ごま酢和え
・かきたま汁
　今日の魚フライは「さわら」を使っています。「さわら」は、漢字で書くと「魚」に「春」と書きます、「鰆」です。今が旬になります。いろいろな食べ物がどこでもいつでも食べられるようになった現代のなかで魚離れが進んでいると言われていますが、栄養面からも給食では週に１回は魚をだすように心がけて献立を立てています。できるだけ旬のものを使いたいですね。

新たまねぎ５０ｋｇカレー☆

投稿日時 : 2018/04/20  管理 
４月２０日（金９
・チキンカレー
・牛乳
・コロコロ豆のサラダ
　今日は子どもたちも大好きなカレーの登場でした。今日のカレーはいつもと違います。それは・・・新たまねぎを使っているからです。新たまねぎは柔らかいので炒めるとすぐにかさが減ります。きょうはいつもの倍・・５０ｋｇのたまねぎを使いました。その日その日の野菜の鮮度や質で給食の味も変わります、今日は新たまの甘さでおいしいカレーができあがりました。

家庭訪問初日ということで・・・

投稿日時 : 2018/04/19  管理 
４月１９日（木）
・セルフフィッシュバーガー
（魚フライ・コールスローサラダ）
・牛乳
・野菜スープ
　今日は家庭訪問初日です。子どもたちは給食を食べてすぐに帰ります。。。ということで、今日は１年生でも早く食べられるようにセルフフィッシュバーガーにしました。給食を食べて元気よく帰って行く子どもたちの姿がありました。

春の食材☆

投稿日時 : 2018/04/17  管理 
４月１７日（火）
・米粉パン
・牛乳
・ビーンズシチュー
・ツナサラダ
　今年度も安全でおいしい給食に励みたいと思います。今日の給食は子どもたちも大好きなシチューです。新たまねぎや新じゃがなど春の食材をたくさん使った給食になっています。新１年生も小学校の量になれないながらもしっかり食べてくれました。

今年度、最後の給食☆

投稿日時 : 2018/03/22  管理 
３月２０日（火）
・バターロール
・牛乳
・たらこスパゲティ
・フレンチサラダ
・卒業お祝いケーキ
　今日は小学校、最後の給食でした。卒業お祝いのセレクトケーキつきです。最後のスパゲティは何にしようかと考えていたのですが、また食べたいという声があった「たらこスパゲティ」にしました。
１年前にくらべるとよく食べるようになった子どもたちです。今では、もっと食べたいという声を聞くようになりました。体の成長につれ食べこむ力もついてきたようです。来年度も子どもたちの心と体の栄養になるような給食作りに励みたいと思います。

こんがり香るアーモンドトースト☆

投稿日時 : 2018/03/15  管理 
３月１５日（木）
・アーモンドトースト
・牛乳
・ポークビーンズ
・かみかみじゃこサラダ
・ミルメーク
　今日は中学３年生のリクエスト給食にも入っていたアーモンドトーストの登場です。アーモンドプードル（アーモンドの粉）とマーガリン、砂糖を混ぜ合わせた物をパンに塗ってオーブンで焼きます。センターでは３００枚焼きました。時間はかかりますが、こんがりと焼けたこうばしい香りがして、おいしく食べられます。ご家庭でもされてみてください。