今日のメニューは、ごはん、牛乳、節そうめんのスープ、牛肉のしぐれ煮、ごまきゅうりです。

今日のスープは、南関町の特産物「南関そうめん」の「節」を使ってあります。

今年も、猿渡製麺所さんのそうめんを使ってあります。南関そうめんは、麺を棒にかけて、引っ張って、細く延ばしていきます。今は、梅雨で雨が多いので、炭火の上で乾燥させるそうです。お店に入ると、炭のにおいがしていたそうです。暑くてたいへんな作業をして、作られているのですね。