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食育だより

今日の注目は、「南関あげきつねうどん」です。

今日のメニューは、とりごぼうごはん、牛乳、きつねうどん、ごまドレッシングサラダです。今日は南関あげで作ったきつねうどんでした。

きつねの神様が好きなものが油あげまので、「きつねうどん」と呼ばれるようになったそうです。南関あげのうまみもプラスされたうどんでした。では、うどんと同じ原料の麺は次の1~3のうち、どれでしょうか。

1 そば  2 そうめん  3 ビーフン   答えは、2のそうめんです。