今日のメニューは、わかめご飯、カレーうどん、ひじき和え、りんご、牛乳でした。

カレーうどんは我が家ではなかなかしない料理ですが、給食では時々出ます。和風だし（おそらく）とカレーが組み合わさって、とてもおいしいのですが、カレーが飛んでシミを作らないかとひやひやしながら食べています。とりあえず、うどんの先っぽを箸で押さえて、チュルッと一気には食べないようにしていますが、何かいい方法はありませんか。

今日はご飯とうどんにワカメが入っていて、和え物にもひじき。海藻たっぷりメニューでした。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、たけのこご飯、ししゃもの香り焼き、ごぼうとレンコンのサラダ、ふしそうめんのみそ汁、牛乳でした。

ししゃももサラダもおいしかったですが、今日は南関メニュー。たけのこご飯にふしそうめんのみそ汁でした。

水煮などで年中食べられるたけのこですが、やはり旬のたけのこは違います。柔らかいのに歯ごたえ抜群です。今日は、ぬかを使って朝からゆでてあったそうです。そういえば、我が家では、米のとぎ汁を使っています。たけのこご飯はやっぱり春のごちそうですね。

ふしそうめんのみそ汁にはいつもの南関あげも入っていました。ふしそうめんが入るとほんのりと味が濃く感じます。我が家でも常備されていて、人気の具です。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、コッペパン、ハンバーグデミソース、きゅうりのレモン和え、コーンチャウダー、牛乳でした。

きゅうりのレモン和えは、ほどよい酸味が食欲を増しました。ハンバーグやチャウダーの組み合わせで、子どもたちのうれしい献立になりました。

ふと気になったのですが、コッペパンの「コッペ」ってどんな意味があるのでしょうか？昔からあるパンで、何の気なしに呼んでいましたが、何語なのかすら分かりません。いつか調べておきます。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、麦ごはん、太刀魚のから揚げ、デコポンサラダ、生たけのこのみそ汁、牛乳でした。

今日は今年最初のふるさとくまさんデー。今回は水俣・芦北地域です。

海に面した地域で、海の幸が豊富ですが、太刀魚は特に有名です。小骨が多くて食べるのが大変な魚ですが、給食用にはちゃんと処理されていて、心配なくおいしく食べられました。

また、温暖な気候を生かして柑橘類の栽培が盛んですが、今日はデコポン入りのサラダでした。

みそ汁は、生たけのこと南関あげ入りで、地元の旬の汁でした。今日もおいしくいただきました。

４月１７日のメニューは、親子丼、南関あげの酢の物、きなこ豆、牛乳でした。

今日は親子丼でした。写真では別々に配膳されているので分かりづらいですが、つゆだく親子丼、という感じで、とてもおいしかったです。

酢の物には南関あげが入っていました。南関あげは水分が少なくて、調理すると出汁や水分をたっぷり含むので、一般的なあげとは食感が違います。今日は野菜の歯ごたえに負けない存在感でした。今日もおいしくいただきました。