今日の給食

2022年4月の記事一覧

贅沢ですが…お茶揚げに大喜び ♪

R4.4.21(木)

<今日のこんだて>

 わかめご飯 豆腐とえのき茸のみそ汁

 竹輪のお茶揚げ ゆかり和え 牛乳

 「また食べたいです」今日の竹輪のお茶揚げは大絶賛でした。揚げ衣は米粉と小麦粉、そして粉茶を入れて水で溶きました。モチモチッとした食感が喜ばれたようです。ししゃもをお茶揚げにしたときも好評でした。鹿北町はおいしいお茶の産地としても有名です。給食でもお茶ゼリー、抹茶蒸しパン、抹茶豆などを作っています。贅沢ですが、お茶を使った料理やお菓子づくりはいかがですか?