R４．９．５（月）

＜今日のこんだて＞

　コッペパン　　牛乳　　　ポークビーンズ

　かみかみするめサラダ　　マーマーレード

　ビタミンとかカルシウムなどと異なり、食物繊維は意識して摂ることが少ないのではないでしょうか？今日の給食はごぼう、キャベツ、きゅうり、ニンジン、だいず、ジャムには甘夏みかんとたっぷりとることができました。食物繊維がしっかり摂れていると、便秘を防ぎ、むし歯やさまざまな生活習慣病を予防してくれます。野菜だけでなく、豆、海草、果物、麦などにも含まれています。毎日の食事からたくさん摂りましょう。

R４．９．２（金）

＜今日のこんだて＞

　枝豆ごはん　　牛乳　　冬瓜スープ

　ししゃもフライ　　小松菜のごま和え

　「冬瓜を食べている」どころか「知っている」人も少ないのでは？と思い、今日は冬瓜を調理しているところを動画で見てもらいました。大きな冬瓜を切るところ、シシャモを揚げるところ…。先生方の話では、「大きい」「おいしそう」と興味津々で見ていたとのことでした。給食室もビデオ撮影のときは「今がいいところだよ」とか「こういうのは？」と子どもたちのためにアイディアを出してくれています。これからも関心を持ってもらえるよう工夫して紹介していきたいと思います。

R４．９．１（木）

＜今日のこんだて＞

　ご飯　　親子煮　　マカロニサラダ　

　塩のり　　牛乳

　今日は防災の日にちなんだ話をしましたが、「煮しめ」の話もしました。昔から山鹿では９月１日に収穫に感謝してお煮しめをお供えする習わしがあったそうです。まだまだ里芋も出始めたばかりで小さくて大量に調理するには難しいので、私は今夜の夕飯で煮しめを作りたいと思います。大きな里芋が出始めたら、給食のお煮しめを楽しみにしていてください。

R４．８．３１（水）

＜今日のこんだて＞

　ハニーレモントースト　　肉だんごスープ

　フルーツポンチ　　牛乳

　今日のパンはサクッと焼けていて好評でした。また、とても暑かったのでフルーツポンチは食が進みました。次回はもっと炭酸を効かせたいと思います。ところで給食室は毎日きちんと掃除されているのですが、この夏休みもさらに磨いていただきました。隅々までピカピカになり、とても気持ちよく作業できています。今学期もきれいな環境で、安心安全な給食を作ります。