今日の給食

2022年5月の記事一覧

お気に入りの切り方は?

R4.5.30(月)

<今日のこんだて>

 コッペパン  レバーのマリアナソース

 ジュリアンスープ  いちごジャム  牛乳

 ジュリアンとは女性の髪のように細いという意味のフランス語で、千切りのことです。今日も調理員さんが丁寧に細く手切りされたので、シャキシャキっとした食感で、優しい味のスープに仕上がりました。「豆腐を小さく切ってあると嬉しい」という人もいます。私は斜め切りが好きです。切り方を工夫して食欲アップさせませんか?