今日の給食

2022年2月の記事一覧

”ほんの少し”でおいしさをプラス

R4.2.3(木)

<今日のこんだて>

 ちらし寿司  つみれ汁  大根のごまネーズサラダ

 節分豆  牛乳

 今日の献立はもともとセルフ恵方巻でしたが、コロナ感染予防の観点からちらし寿司に変更しました。サラダには少しだけ醤油を、つみれ汁には少量の生姜を入れました。「この”少し”がおいしさを変えるのでは?」と家でもいつも何かしら足してみます。ごま油、いりごま、こしょう、チーズ、ゆず等、皆さんも料理の仕上げに試してみませんか?おいしい香り、隠し味が見つかるかもしれません。