R３．１０．２９（金）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　　玉ねぎのみそ汁　　

　元気の出るレバー　　りんご　　牛乳

　今日は好き嫌いの多いレバーでした。できるだけ食べやすいようにとレバーは衣をつけて油で揚げ、甘辛く味付けしてから、ピーナッツをから、ホクホクしたサツマイモと合わせました。１年生の子どもたちが「今日のレバーおいしかったです!サツマイモが甘かったです」と完食を喜んで教えてくれました。レバーは吸収率のよい鉄が豊富に含まれています。今が大事な成長期。食べたもので体が作られることを意識しながら食べてほしいと思います。