ブログ

食育だより

今日の注目は「さやいんげん」です。

今日のメニューは、カレーライス、牛乳、インゲンのマヨネーズ和えでした。

今日は旬の野菜「さやいんげん」を使ったサラダです。さやごと食べるさやいんげんは野菜ですが、さやが枯れて中の豆が硬くなるといんげん豆になります。白いいんげん豆は「大福豆」、赤いいんげん豆は「金時豆」とも呼ばれています。