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食育だより

今日の注目は「オクラのごま酢あえ」です。

今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、みそ汁、あじフライ、オクラのごま酢あえでした。

今日の注目のオクラは、日本では一年中買うことができます。おいしいのは、7月~9月です。アフリカから伝わった野菜なので、あたたかい場所で育ちます。オクラはねばねばしていますが、そのねばねばには、お腹の調子を整える働きがあります。