あったか・やわらか・せんべい汁☆

投稿日時 : 2017/11/28  投稿者5  カテゴリ:和食

11月28日(火)の給食
☆むぎごはん
☆鮭のちゃんちゃん焼き
☆もやしの胡麻酢合え
☆せんべい汁
☆牛乳

「鮭のちゃんちゃん焼きとせんべい汁がとても美味しかったです。もやしの胡麻酢合えもとても美味しかったです。もう一度、鮭のちゃんちゃん焼きが食べたいので、また作ってください。お願いします。」6年生
せんべい汁は青森八戸地方の郷土料理です。肉や魚、野菜や茸等でダシを取った汁の中に、小麦粉と塩でつくる鍋用のせんべいを割りいれて、煮込んで食べる八戸地方の郷土料理です。 鍋料理として食べる場合と汁物として食べる場合があります。

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野菜たっぷり栄養満点♪

投稿日時 : 2017/11/27  投稿者5 

11月27日(月)の給食
☆アーモンドトースト
☆牛蒡サラダ
☆ミネストローネ
☆ベビーチーズ
☆牛乳

「チーズをミネストローネに入れると、溶けていい感じになっていました。美味しかったです。」5年生
ミネストローネはイタリア語で「具だくさん」という意味があり、トマトを使ったイタリアの野菜スープです。今日のミネストローネにも、ジャガイモ・人参など野菜が豊富に使われています。美味しくいただきましょう。

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独特の食感☆

投稿日時 : 2017/11/24  投稿者5  カテゴリ:和食

11月24日(金)の給食
☆セルフおにぎり
☆秋刀魚の甘露煮
☆キャベツの胡麻あえ
☆呉汁
☆牛乳

「秋刀魚が美味しかったです。」4年生
呉汁は、日本各地にある郷土料理だそうです。大豆を水に浸し、すり潰したペースト状の物を「呉」といい、呉を味噌汁に入れたものを呉汁と呼ぶそうです。地方によっては、呉を使わずに、おからをそのまま使用する県もあるそうです。

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船の中での人気料理

投稿日時 : 2017/11/22  投稿者5  カテゴリ:和食

11月22日(水)の給食
☆むぎごはん
☆肉じゃが
☆きゅうりとキャベツの和え物
☆牛乳

「肉じゃがが美味しかったです。また出して下さい。」3年生
肉じゃがは、日本の煮込み料理です。起源は諸説あり、牛肉の甘煮などの名前で古くから食べられていたものではありますが、海軍の兵士がビーフシチューを海の上でも食べたくて、調理員に作らせたのが世の中に知れ渡ったのがきっかけのようです。今日の肉じゃがには南阿蘇村産の赤牛が使用されています。しっかり味わっていただきましょう。

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ドイツの郷土料理！

投稿日時 : 2017/11/21  投稿者5  カテゴリ:ご飯食

11月21日(火)の給食
☆むぎごはん
☆かぼちゃクノーデル
☆ツナサラダ
☆茸スープ・ひじきの佃煮

「かぼちゃのクノーデルが美味しかったです。甘かったです」2年生
　「クノーデル」は、カレーやミートソースなどの具を、ジャガイモで包んで揚げたコロッケです。ドイツでよく食べられている料理です。今日のクノーデルの具材はかぼちゃをふんだんに使っています。美味しくいただきましょう。

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愛情たっぷりに育ちました♪

投稿日時 : 2017/11/20  投稿者5 

11月20日(月)の給食
☆ひのくにパン
☆鳥のカレーロースト
☆サツマイモのサラダ
☆卵のスープ
☆牛乳

「カレー味の鶏肉が美味しかったです。」1年生
　本日さつまいもサラダに使われているおいもは、白水小学校のみなさんが学校で育てたものです。先先週の11日(土)に芋掘りを行い、「給食に使って下さい」と収穫した16㎏のサツマイモを給食センターに届けていただいきました。白水小学校の皆さんに感謝しながらいただきましょう。

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栄養満点麺料理！

投稿日時 : 2017/11/17  投稿者5  カテゴリ:中華

11月17日(金)の給食
☆食パン
☆春巻き
☆きゅうりのかりかり漬け
☆チャンポン
☆チーズ
☆牛乳

チャンポンは長崎県の郷土料理です。今から100年以上も前に長崎県の中華料理屋で安くて栄養のある食べ物を中国の学生に作ったものが「チャンポン」と言われています。給食では、作ってから食べるまでに少々時間があるために麺が伸びないようにスパゲッティーの麺を使用しています。今日は冷え込んで、温かいスープがありがたい１日でした。中華麺ではありませんが、ひと味違うチャンポンを味わいました。

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これからの季節に･･･

投稿日時 : 2017/11/15  投稿者5  カテゴリ:和食

11月15日(水)の給食
☆むぎごはん
☆煮込みおでん
☆ほうれん草のお浸し
☆牛乳

「煮込みおでんがとても美味しかったです。」4年生
本日のおでんには、厚揚げ･ちくわ･里芋･こんにゃくなど様々な食材が入っています。さらに、昆布と鰹節で出汁を取り、40分以上煮詰めており、非常に手の込んだ調理をしていただいています。給食センターの方々の思いがいっぱい詰まった身も心も温まるおでんを食べてこれからの寒い季節を乗り切りましょう。

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家庭の味の代名詞

投稿日時 : 2017/11/14  投稿者5  カテゴリ:和食

11月14日(火)の給食
☆むぎごはん
☆小鰯梅の唐揚げ
☆海藻サラダ
☆豚汁
☆牛乳

「豚汁が美味しかったです。」3年生
　普段何気なく使っている「豚汁」という言葉ですが、地域によって呼び名も変わるそうです。東日本では「とん汁」西日本や北海道では「ぶた汁」、石川県では「めった汁」、新潟県の上越では「スキー汁」というように呼ばれているそうです。

　

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意外と身近な無名の魚?

投稿日時 : 2017/11/13  投稿者5  カテゴリ:パン食

11月13日(月)の給食
☆食パン
☆魚のマヨネーズ焼き
☆茄子とパスタのトマトソース
☆野菜スープ
☆牛乳

「スープが美味しかったからまた食べたいです」2年生
本日の魚のマヨネーズ焼き、魚はメルルーサと呼ばれる鱈目に分類される白身魚の海水魚です。体は細長く、大きいものでは1mを越すものもいます。本日は給食の写真を撮り忘れてしまいました。子どもさんとの話とメニューから、給食の様子をご想像下さい。野菜スープに茄子とパスタのトマトソース　そして、魚のマヨネーズ焼き。どこかのレストランに行ったかのような給食です。

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パンに挟んでサンドイッチ♪

投稿日時 : 2017/11/10  投稿者5  カテゴリ:パン食

11月10日(金)の給食
☆コッペパン
☆チリコンカン
☆カリフラワーのサラダ
☆エビ団子のスープ
☆牛乳

「サンドイッチが美味しかったです。」1年生
　今日の主菜の「チリコンカン」はアメリカのテキサス州で生まれた料理です。パンに挟んでチリドッグにしたり、トルティーヤというパンに挟んでタコスにしたりして食べられているそうです。
　本日は給食試食会ご参加ありがとうございました。いつも子ども達が食べている給食はいかがでしたか？献立を見るのと実際に見るのではだいぶ違いがあったのはないでしょうか。本日は試食もしていただき、給食の雰囲気も味わっていただきました。よく給食のメニューと夕食のメニューがかぶるというお話を聞きます。昼もカレーで夜もカレーだったという話題で、職員室も賑わうこともあります。給食のメニューを話題に家族の団らんの輪が広がるといいですね。

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夢のコラボレーション！？

投稿日時 : 2017/11/09  投稿者5 

11月9日(木)の給食
☆むぎごはん
☆高野豆腐の煮物
☆団子汁
☆味海苔
☆リンゴ

「リンゴじゃんけんで勝って、リンゴを2個食べられたので良かったです。」6年生
　高野豆腐は、江戸時代に和歌山県の高野山で、お土産として人気の豆腐だったことから「高野豆腐」と名前が広がりました。今日使われている高野豆腐には「アンパンマン」の絵が入ってます。高野豆腐が苦手な人もアンパンマンから勇気をもらって食べることができるかもしれませんね。

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秋にピッタリの一皿☆

投稿日時 : 2017/11/08  投稿者5  カテゴリ:和食

11月8日(水)の給食
☆むぎごはん
☆ちくわの紅葉揚げ
☆かみんこサラダ
☆銀杏葉汁
☆牛乳

「ちくわの紅葉揚げがすごく美味しかったです」5年生
　銀杏葉汁は、銀杏の形に切った人参や大根・里芋を銀杏の葉に、枝豆と大豆を、銀杏に見立てて作っています。ちくわの紅葉揚げは、紅葉のオレンジ色をイメージして、すり下ろした人参と、卵、小麦粉をちくわにつけて油で揚げています。今日は、見て楽しむ秋のメニューにもなっています。視覚と味覚を使って味わっていただきましょう。
　

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南阿蘇給食の名物！

投稿日時 : 2017/11/07  投稿者5 

10月7日(土)の給食
☆赤牛の焼き肉丼
☆茎わかめのキムチスープ
☆ラ･フランスゼリー
☆牛乳
「焼き肉丼の赤牛の肉が美味しかったです。」4年生
　ラ･フランスはその名の通り、フランスで生まれた果物です。あまりのおいしさに、「フランスを代表する果物である。」と、言われたことから、「ラ･フランス」と名前がついたそうです。日本では山形県で作られており、「果物の女王」とも呼ばれています。
　

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これを食べれば間違いなし！

投稿日時 : 2017/11/06  投稿者5  カテゴリ:パン食

11月6日(月)の給食
☆玄米パン
☆鮭のクリームシチュー
☆ほうれん草のサラダ
☆牛乳

　「鮭のクリームシチューが美味しかったです。ほうれん草のサラダが酸っぱくて美味しかったです。」2年生
　今日は鮭の豊富な栄養についてです。鮭には、タンパク質、ビタミン、鉄分など様々な栄養が含まれています。また、EPA(エイコサペンタエン酸)DHA(ドコサヘキサエン酸)などコレステロールの上昇を抑える効果のある不飽和脂肪酸なども含まれているそうです。栄養満点の鮭をたくさん食べて週末の持久走大会に備えましょう！

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ミネラルたっぷり♪

投稿日時 : 2017/11/02  投稿者5  カテゴリ:ご飯食

11月2日(木)の給食
☆むぎごはん
☆炒り豆腐
☆まめまめサラダ
☆手作りひじきふりかけ
☆牛乳

「野菜が美味しかったです。」3年生
　ひじきは海藻の一種で、カルシウムを豊富に含んでいます。生のひじきは味が苦いので一般的には一度煮て乾燥させたものが売られています。海藻類は、日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分、食物繊維を含んでいるのでひじきに限らずご家庭でも料理のトッピングなどに使われてみてはいかがでしょうか？

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たくさん取れました☆

投稿日時 : 2017/11/01  投稿者5 

11月1日(水)の給食
☆むぎごはん
☆シイラの甘酢あんかけ
☆インゲンの胡麻あえ
☆さつま汁
☆牛乳

「さつま汁が美味しかったです。」1年生
　今日のさつま汁に使われているサツマイモは、本校の３･４年生が心を込めて育てたものです。今回のサツマイモの品種は「紅はるか」「高系14号」という名前です。特に「紅はるか」は甘くておいしい安納芋よりも甘い芋として高い人気があるお芋さん、高系１４号は東の紅あずま、西の高系１４号と言われ、主に西日本で生産されている高知県で生まれたお芋さんです。両者とも甘さに加えて、子ども達の愛情こもった優しい味になっていました。身も心もほくほくする一品でした。

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HAPPY HALLOWEEN

投稿日時 : 2017/10/31  投稿者5  カテゴリ:ご飯食

10月31日(火)の給食
☆わかめご飯
☆かぼちゃのそぼろ煮
☆もやしのカレー合え
☆牛乳

「かぼちゃのそぼろ煮が美味しかったです。ハロウィンなのでかぼちゃが合う。」6年生
　かぼちゃは１６世紀頃にポルトガル人によりカンボジアの産物として、伝えられました。「カンボジア瓜」と呼ばれていたものが、瓜がとれて「かぼちゃ」になったと言われています。ちなみに漢字では「南瓜」、熊本弁でおなじみのボウブラはポルトガル語のaboboraから。　今夜はハロウィンです。☆ Trick or Treat ☆お菓子をくれなきゃいたずらしちゃうぞっ！の声が聞こえてきそうです。

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手作りハンバーガー♪

投稿日時 : 2017/10/30  投稿者5  カテゴリ:パン食

10月30日(月)の給食
☆セルフバーガー
☆ゴボウのサラダ
☆ポークビーンズ
☆牛乳

「セルフバーガーがとても美味しかったです。また、食べてみたいです。」5年生
「I want spoon ! Very yummy but difficult to eat.」 ♡ジェイニー
　今日のポークビーンズは、大豆、枝豆、インゲン豆3種類の豆と豚肉、野菜などが使われており、それらを煮てトマト味のスープにしています。栄養満点の大豆を美味しくいただきましょう。

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フランス料理の代名詞☆

投稿日時 : 2017/10/27  投稿者5  カテゴリ:パン食

10月27日(金)の給食
☆黒糖パン
☆手作りグラタン
☆オニオンスープ
☆牛乳

　「グラタンが美味しかったです。いっつも給食を作ってくださってありがとうございます！」4年生
　今日のグラタンは、給食センターでバターと小麦粉、牛乳を使ってホワイトソースを手作りし、クリームシチューの要領で、固めに作った物を、アルミカップに入れ、チーズ、パセリをのせてオーブンで色をつけています。とても手間のかかる作業ですのでセンターの方々に感謝していただきましょう。

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食の芸術吹き寄せご飯♪

投稿日時 : 2017/10/26  投稿者5  カテゴリ:和食

10月26日(木)の給食
☆吹き寄せご飯
☆鰯のかりかりフライ
☆即席漬け
☆豆腐の味噌汁
☆牛乳

　「鰯のかりかりフライと秋の吹き寄せご飯が美味しかったです。枝豆を銀杏に見立てたり、人参を紅葉に見立てる考えはすごいと思いました。」3年生
　今日の吹き寄せご飯は、秋の味覚を盛り合わせたとても彩り鮮やかな仕上がりになっています。今日は、食欲の秋をしっかり楽しみましょう。

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実は栄養満点！？

投稿日時 : 2017/10/25  投稿者5  カテゴリ:和食

10月25日(水)の給食
☆むぎごはん
☆鯖の胡麻味噌煮
☆もやしとハムの和え物
☆かき玉汁
☆牛乳

「今日の魚は美味しかったです。だけど、僕はミートボールが好きだからミートボールが食べたいです。」2年生
　もやしは、主に穀類や豆類の種を人間の手で発芽させた新芽です。現在は、もやしと言った場合は、緑豆もやしをさすことが多いようです。含まれる栄養は同じように思われがちですが、種子の時は存在しなかった成分も新たに合成されます。特にビタミンが豊富に含まれています。また、その他にも欠かせない栄養が含まれており、なかなかおろそかにできない食材です。

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美味しさの秘密隠し味！？

投稿日時 : 2017/10/24  投稿者5  カテゴリ:洋食

10月24日(火)の給食
☆ポークカレー
☆イタリアンサラダ
☆黒糖ピーナッツ
☆牛乳

「また、カレーを作ってください。」1年生
今日はみんな大好きカレーライスです。お店のカレーでもご家庭のカレーでも一般的に隠し味を使うことが多いと思いますが、使われている材料は様々です。代表的な物は、蜂蜜、チョコレート、リンゴなどでしょうか？他にもウスターソース、麺汁、ワイン、にんにく・・・驚いたのはビールなどもありました。一口にカレーと言っても味は作る人によって変わりそうですね。給食では、チーズを隠し味に使っています。美味しくいただきましょう。

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野菜もりもり！えび団子スープ☆

投稿日時 : 2017/10/23  学校サイト管理者   カテゴリ:パン食

１０月２３日（月）
☆きくらげのすのもの
☆れんこんのはさみ揚げ
☆えび団子スープ
☆食パン
☆牛乳

「今日はえび団子スープのお団子が大人気でした！」（３年担任）
今日のえび団子スープにはほうれん草がたっぷり使われていました。ほうれん草などの色の濃い野菜(緑黄色野菜)には風邪などの病気を予防するビタミンＣが含まれています。いろんな野菜を食べて元気な体を作りましょう♫

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体ぽかぽか元気に！

投稿日時 : 2017/10/19  投稿者5  カテゴリ:和食

10月19日(木)の給食
☆むぎごはん
☆豚肉の生姜焼き
☆おかか和え
☆ジャガイモの味噌汁
☆牛乳

　「豚肉の生姜焼きが美味しかったです。また食べたいです」4年生
　豚肉に含まれているビタミンＢ１は、疲れた体を元気にしたり、いらいらを防いだりしてくれる効果があります。また、「脚気(かっけ)」と呼ばれる疾患を予防してくれる大切な栄養素でもあります。豚肉と一緒に生姜も食べて、体をぽかぽかにして午後からも頑張りましょう。

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現代のまかない料理！？

投稿日時 : 2017/10/18  投稿者5  カテゴリ:中華

10月18日(水)の給食
☆中華丼
☆ナッツといりこの飴煮
☆ムース
☆牛乳

「ムースが美味しかったからまた出して下さい」3年生
　本日の中華丼は、ご飯に八宝菜をのせた食べ物です。八宝菜は、もともと宮廷に使えている料理人が自分たちが食べるご飯として余った食材を炒めて食べていたものだそうです。おいいしいとの評判がお后様の耳に入り、食べたところ「たくさんの宝物を集めたように美味しいおかず」と言われたので八宝菜と名付けられたそうです。ちょっと肌寒い一日でしたが、お腹いっぱいで、ほくほくした午後となりました。

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ふるさとくまさんデー

投稿日時 : 2017/10/17  投稿者5  カテゴリ:和食

10月17日(火)の給食
☆むぎごはん
☆キビナゴフライ
☆人参のきんぴら
☆小袖団子汁
☆牛乳

　「団子汁の団子が美味しかったです」　2年生
　ふるさとくまさんデー「菊池の味」です。本日のメニューにある小袖団子汁は、菊池地方の郷土料理で、さつまいもを蒸してつぶした物と、小麦粉を合わせてこね、団子状にした物を使用しています。名前の由来は小袖をたすきでくくって料理したことから小袖団子汁と呼ばれるようになったとか。菊池の味をしっかり味わいましょう。

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ちょっと酸っぱい不思議な味♪

投稿日時 : 2017/10/16  投稿者5 

10月16日(月)の給食
☆米粉パン
☆シイラのレモン付け
☆コーンサラダ
☆具だくさんスープ
☆牛乳

　「お汁が美味しかったです。具がたくさん入っていました。」1年生
　レモンには、ビタミンＣとクエン酸という酸っぱさの基になる栄養がたくさん含まれています。ビタミンＣには、風邪を予防する効果があり、クエン酸には、疲れた体を元気にするという効果があります。今年、県内の学校ではインフルエンザがもうすでに出ているので、今日の給食を食べて病気に負けない体作りをしましょう。

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おかわりたくさん！美味しいうどん♪

投稿日時 : 2017/10/13  投稿者5 

10月13日(金)の給食
☆かぼちゃパン
☆肉きつねうどん
☆噛み噛みスルメ
☆牛乳
　
「肉きつねうどんがとても美味しかったです。結構入っていたけど、みんながおかわりしてなくなりました。毎日うどんでも飽きないぐらい美味しかったです。」6年生
うどんは、のどごしが良く、食べやすいので、給食でも人気のメニューです。

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味わい豊か！ネギ味噌♪

投稿日時 : 2017/10/12  投稿者5 

10月12日(木)の給食
☆むぎごはん
☆ホキのネギ味噌焼き
☆切り干し大根マヨサラダ
☆すまし汁
☆牛乳
　
「野菜が美味しかったです。」5年生
　古来の日本で味噌は貴族などに食べられるような貴重食材でした。おみそ汁として食べられることもなく、今日の給食のようにおかずの味付け、薬味などとして使われていたそうです。

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ごはんがススム！美味しいふりかけ♫

投稿日時 : 2017/10/11  投稿者5  カテゴリ:和食

10月11日(水)給食の給食
☆むぎごはん
☆五目豆腐
☆きゅうりの酢の物
☆カレーじゃこふりかけ
☆牛乳

「全部美味しかったです。」4年生
　いわしの子どもをお湯でゆでて、天日干しにした物が「ちりめん」です。ちりめんには、カルシウムがたくさん含まれており、骨や歯を丈夫にしてくれます。今日は、カレー味のちりめんです。たくさん食べて体を強くしましょう。

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目の愛護デー

投稿日時 : 2017/10/10  投稿者5  カテゴリ:和食

10月10日(火)の給食
☆むぎごはん
☆鮭の青のりチーズフライ
☆ほうれん草のおひたし
☆かぼちゃの味噌汁
☆牛乳

「かぼちゃの味噌汁が美味しかったです。」3年生
　数字の10を横にすると目と眉毛に見えることから、10月10日は目の愛護デーになっているそうです。今日は、目の愛護デーにちなんで目によいと言われているビタミンＡが豊富に含まれている食べ物がたくさん使われています。たくさん食べて目に栄養をたくさん送りましょう！

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秋の味覚をふんだんに♪

投稿日時 : 2017/10/06  投稿者5  カテゴリ:パン食

10月6日(金)の給食
☆食パン
☆秋の風薫るシチュー
☆ツナサラダ

「ツナにメバチマグロやビンナガマグロが使われていることを初めて知りました。」2年生
　本日の秋の風薫るシチューには、サツマイモや栗、キノコなど秋の味覚がふんだんに使われており、きのこの味に栗の甘みが広がって今までに味わったことのないシチューで大変美味しかったです。
　

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風味豊かな出汁の味わい♫

投稿日時 : 2017/10/05  投稿者5  カテゴリ:和食

10月5日(木)の給食
☆むぎごはん
☆肉団子
☆ビーンズサラダ
☆けんちん汁

「肉団子が美味しかったです。」1年生
　けんちん汁は神奈川県の郷土料理で建長寺の修行僧が精進料理として作り、食べられ始めた料理だそうです。なので、鰹出汁ではなく、昆布と椎茸から出汁を取り、具材も肉を使わないのが一般的です。家庭によっては、味噌なども使う家庭もあるそうです。

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いつの時代も夜を照らす･･･

投稿日時 : 2017/10/04  投稿者5  カテゴリ:和食

10月4日(水)の給食
☆むぎごはん
☆いりどり
☆小松菜の胡麻あえ
☆月見団子

「お月見デザートが甘くて美味しかったです」６年生
　本日10月4日は、十五夜になります。秋の空は一年を通して一番きれいに満月が見える時期です。実際に満月は明日の10月5日ですが、当時の人々も見ていた満月を現代でも同じように見ることができるなんてなんだか神秘的に感じました。

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秋の味わい♫美味しいさつま汁

投稿日時 : 2017/10/03  投稿者5  カテゴリ:和食

10月3日(火)の給食
☆むぎごはん
☆魚のハーブ焼き
☆カシューナッツあえ
☆さつま汁
☆牛乳

「特にさつま汁が美味しかったです。」5年生
　今日のさつま汁には、さつまいもがふんだんに使われていました。さつまいもには、体の疲れをとる働きのあるビタミンB1も多く含まれています。また、食物繊維も多く含まれており、おなかの掃除もしてくれるそうです。
　

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ちょっぴりピリ辛大人の味

投稿日時 : 2017/10/02  投稿者5  カテゴリ:パン食

10月2日(月)の給食
☆ミルクパン
☆イカのチリソース
☆ほうれん草のナムル
☆野菜スープ
☆牛乳

「イカのソースが美味しかったです。中のイカも美味しかったです。」4年生
　本日はイカの中でも「ムラサキイカ」という種類を使用しているそうです。かかっているチリソースは、給食センター特製の物だそうです。

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子持ちししゃものカルシウムメニュー

投稿日時 : 2017/09/29  投稿者5  カテゴリ:パン食

9月29日(金)の給食
☆食パン
☆ししゃものフリッター
☆ゴボウのサラダ
☆大根のスープ
☆牛乳

　「大根のスープが美味しかったです。また食べたいです。」3年生
　今日の給食に出ているししゃもは、「子持ちししゃも」と呼ばれる雌のししゃもで卵を産む季節になっても味が落ちず、脂肪の量も多く、味がいいことが特徴として挙げられるそうです。

　

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白水オリジナルの味♪

投稿日時 : 2017/09/28  投稿者5  カテゴリ:洋食

9月28日(木)の給食
☆ハヤシライス
☆フルーツヨーグルト
☆一色いりこ

「ハヤシライスにチーズが入っていて美味しかったです。」2年生
　ハヤシライスは日本で生まれた洋食料理だそうです。「ハッシュドビーフ･ウィズ･ライス」がなまっていき、「ハヤシライス」という名前になったという説が有名です。今日のハヤシライスのルーは、白水給食センターで小麦粉から独自につくられた特製のルーだそうです。美味しくいただきました。

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ネバネバ食べて粘り強く！

投稿日時 : 2017/09/27  投稿者5  カテゴリ:和食

9月27日(水)の給食
☆むぎごはん
☆ジャガイモのそぼろ煮
☆酢味噌あえ
☆納豆
☆牛乳

「納豆が苦手だけど、頑張って食べれたので良かったです。」1年生
納豆に含まれる納豆菌には、タンパク質の吸収促進、血栓を予防する効果があるそうです。今日はいかの入った酢味噌あえもあり、よくかんで、しっかり満腹感を感じられた給食でした。

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キムタク･･･ご飯！？

投稿日時 : 2017/09/26  投稿者5  カテゴリ:和食

9月26日(火)の給食
☆キムタクご飯
☆ごま酢和え
☆厚揚げの味噌汁
☆牛乳

「キムタクご飯が美味しかったです。」6年生
今日は名前がインパクトのある「キムタクご飯」でした。某アイドルグループのキムタクの意味ではなく、キムチとたくあんが入ったまぜご飯です。長野県の給食から全国に広まったメニューだそうで、キムチが入っているのもありほんのりピリ辛です。日本と韓国の漬け物の味を感じながら食べました。今日は村の陸上記録会でしたから、４，５，６年生は走ったあとの塩分補給にはちょうどよかったかもしれませんね。

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高菜とコラボレーション☆

投稿日時 : 2017/09/25  投稿者5  カテゴリ:パン食

9月25日(月)の給食
☆ニンジンパン
☆阿蘇高菜スパゲッティ
☆切り干しとひじきのサラダ
☆ココア豆
☆牛乳

「阿蘇高菜スパゲッティが美味しかったです。」5年生
今日は南阿蘇の高菜をふんだんに使った少し和風なスパゲッティでした。子ども達が日頃食べ慣れていない味付けのせいか、「いつもと色が違う」や「スパゲッティじゃないみたい」と食べる前から興味津々でした。食べた感想はもちろん美味しい！今日も盛り盛り食べていました。

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おいしさ神級！？

投稿日時 : 2017/09/22  投稿者5  カテゴリ:パン食

9月22日(金)の給食
☆あげぱん
☆甘夏サラダ
☆豆のトマトスープ
☆牛乳

　今日は、大人気の揚げパンでした。給食が始まる前から「今日は揚げパン♪」といろいろなところから聞こえてきました。食べ始めると3年生の教室では「神の味だ！」「神様にお供えして食べないと！」と「おいしさ神級！」と言いながら笑顔で食べていました。その姿を見て、見ている我々もほっこりするような給食でした。

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今月2度目！みんな大好き･･･？

投稿日時 : 2017/09/21  投稿者5  カテゴリ:和食

9月21日(木)の給食
☆むぎごはん
☆赤牛の肉じゃが
☆きゅうりの酢の物
☆牛乳

　「赤牛の肉じゃがが、美味しかったです。特に、味付けが美味しいと思いました。」3年生
他の3年生も肉じゃがが美味しいとたくさん食べていました。赤牛が使われていることでうまさ倍増だったと思います。

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おにぎり？おむすび？本当はどっち？

投稿日時 : 2017/09/20  投稿者5  カテゴリ:和食

9月20日(水)の給食
☆セルフおにぎり
☆秋刀魚の梅煮
☆アーモンドあえ
☆豆腐の味噌汁
☆牛乳

　今日は、セルフおにぎりです。「おにぎり」「おむすび」の名前の由来は諸説あるそうですが、形だけで考えると「おむすび」は三角形でないといけなくて、「おにぎり」はどんな形でも良いとされているそうです。セルフおにぎりを食べて子ども達みんなが笑顔になり、人と人が結ばれることを祈っています。

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ふるさと熊さんデー♪

投稿日時 : 2017/09/19  投稿者5  カテゴリ:ふるさとくまさんデー

9月19日(火)の給食
☆南関揚げ丼
☆そうめん汁
☆なし
☆牛乳

　本日は玉名地方の郷土料理である「南関揚げ」を使った給食です。南関揚げとは「熊本県南関町に伝わる揚げ豆腐で、古くから地元の家庭を中心に愛されてきた食品です。今日は卵でとじた丼にしていただきました。
〈今日の給食☆感想〉ぼくは、なしがすきです！なしがおいしかったです！１年生

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全国では、ほぼ無名！？熊本の郷土料理

投稿日時 : 2017/09/15  投稿者5  カテゴリ:中華

9月15日(金)の給食
☆パインパン
☆お豆腐のシュウマイ
☆キクラゲの酢の物
☆太平燕
☆牛乳
　
　太平燕は熊本の郷土料理です。全国的に見るとまだまだ知名度の低い食べ物だそうです。太平燕の生まれは、中国ですが、ワンタンを使用するなど、麺を使用している日本(熊本)の太平燕とは異なります。中国生まれ、熊本育ちの太平燕をしっかり味わって食べましょう！

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不思議な味付け！？ごまネーズ♪

投稿日時 : 2017/09/14  投稿者5  カテゴリ:和食

9月14日(木)の給食
☆むぎごはん
☆魚の磯辺揚げ
☆ごまネーズサラダ
☆大根の味噌汁
☆牛乳

　「ごまネーズサラダが美味しかったのでおかわりしました。」　5年生
　今日は、魚の磯辺揚げでした。磯辺揚げに使われた魚はホキです。ホキは、日本の遙か南にある、オーストラリア、ニュージーランド近辺に生息する深海魚で体長は、1m以上にもなるそうです。白身で身が柔らかいのが特徴なので、かまぼこ等にも使われるそうです。

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ほんのりピリ辛！みんな大好きのあのメニュー･･･？

投稿日時 : 2017/09/13  投稿者5  カテゴリ:中華

9月13日(水)の給食
☆むぎごはん
☆麻婆豆腐
☆もやしの中華あえ
☆牛乳

　今日から子どもたちの感想も少しずつ紹介していきます。
「ご飯に麻婆豆腐をかけて食べたらおいしかったです。」  4年生　
　これは「食のキャッチボール」という保健給食委員会の活動で、毎日順番に各クラスの子どもが給食を食べた感想を書いています。子どもたちの感想とともに給食の内容をお届けします。

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贅沢カレーにおいしい果物！

投稿日時 : 2017/09/12  投稿者5  カテゴリ:洋食

9月12日(火)の給食
☆赤牛のカレーライス
☆フルーツ白玉
☆アーモンドフィッシュ
☆牛乳
　
　今日は、赤牛をふんだんに使ったカレーライスでした。給食に赤牛が出るのは、県内でも南阿蘇村の給食だけではないでしょうか？こんな贅沢な給食を食べられている子ども達がうらやましい限りです！食後は甘～いフルーツ白玉もあり、本日も大満足な給食になっているようでした。

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野菜いっぱい栄養満点♪

投稿日時 : 2017/09/08  投稿者5  カテゴリ:洋食

9月8日(金)の給食
☆バターロール
☆オムレツ
☆ラタトゥイユ
☆ミルクスープ
☆牛乳

　ラタトゥユ(ラタトゥイユ)は、フランス南部プロバァンス地方の郷土料理だそうです。夏野菜を使い、にんにく・オリーブオイルと一緒に炒めた物にトマトを加えて煮詰める料理です。また、イタリア料理で非常によく似たカポナータという料理もあります。隣の国同士なので料理も似た文化になっているようです。

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暑さに負けない体を作る！

投稿日時 : 2017/09/07  投稿者5  カテゴリ:ご飯食

9月7日(木)の給食です。
☆むぎごはん
☆鶏肉とレバーのカシューナッツあえ
☆わかめスープ
☆オレンジ
☆牛乳

　今日の給食に使われているレバーには、鉄分が豊富に含まれています。疲れがたまりやすい運動会の練習期間には、心強い食材です。また、みかんには、体を冷やす効果もあります。しっかり食べて運動会の練習を乗り切ってほしいです。

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お出汁がじゅわっと　おいしい『しのだ煮』

投稿日時 : 2017/09/05  投稿者5  カテゴリ:和食

9月5日(火)の給食

☆むぎごはん
☆しのだ煮
☆切り干し大根のマヨサラダ
☆きのこ汁
☆牛乳

　今日は信太煮の名前の由来についてです。信太の森(現在の大阪府)に住んでいた伝説の狐の好物が油揚げであることに由来しているそうです。中の具材は様々ですが、油揚げで具材を包んで、煮詰めた料理を総称して「信太煮(信田煮)」と呼ぶそうです。
　

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セルフドッグに大満足

投稿日時 : 2017/09/04  投稿者5  カテゴリ:洋食

9月4日(月)

☆セルフドッグ
☆コールスローサラダ
☆ミネストローネ
☆牛乳

　今日は、お洒落な喫茶店に出てくるような洋風のメニューでした。子ども達は、パンの間にたくさん具材を挟み、大きな口を開けて食べていました。肉汁たっぷりの大きなソーセージとトマトソースが抜群に際立つミネストローネに子ども達も大満足の給食でした。

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紫の宝石！おいしい葡萄♪

投稿日時 : 2017/09/01  投稿者5  カテゴリ:パン食

9月1日(金)

☆食パン
☆八宝菜
☆ナッツといりこの飴煮
☆葡萄

本日はデザートに葡萄がありました。葡萄を洗うときはお酢を混ぜた水で洗うそうです。久留米市田主丸町の西さんの葡萄で20年以上も前から学校給食に使われている葡萄だそうです。子ども達もおいしそうに食べていました。

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ご飯がすすむ！沖縄メニュー☆

投稿日時 : 2017/08/31  学校サイト管理者   カテゴリ:ご飯食

８月３１日（木）

☆タコライス
☆野菜たっぷりスープ
☆牛乳


タコスはメキシコ料理ですが、タコライスは沖縄料理です。
ごはんの上に炒めた具材・レタス・チーズをのせていただきました。
運動会練習を頑張っている子ども達。給食をモリモリ食べて、パワーをチャージできました♫

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イワシを食べて血液サラサラ♫

投稿日時 : 2017/08/30  投稿者5  カテゴリ:和食

８月３０日（水）
☆むぎごはん
☆いわしのトマト煮
☆キャベツのごまあえ
☆かき玉汁
☆牛乳

本日の給食です。サラダは、ごま油の風味がキャベツの甘さを引き立てていました。いわしに含まれている栄養素は「骨粗鬆症」を予防する効果があるそうです。ぜひ、ご家庭でもいかがですか。

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２学期の給食がスタートしました☆

投稿日時 : 2017/08/29  学校サイト管理者   カテゴリ:ご飯食

８月２９日（火）
☆きゅうきゅうカレー
☆やきにく
☆ゼリー
☆牛乳

２学期初めての給食です。９月１日が『防災の日』ということで、今日の給食は非常食の「救給カレー」でした。
昨年熊本地震を経験した子ども達ですが、非常食を食べたことのなかった子もいたようです。食から防災を意識できる良い機会になりました！

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