今日の給食

2021年2月の記事一覧

どんなクリームシチューを作っていますか?

R3.2.24(水)

<今日のこんだて>

 コッペパン  白菜のクリーム煮

 チーズサラダ  マーマレード   梅ゼリー 牛乳

 クリームシチューは人気のある料理です。同じシチューでも具材を変えてみるといろいろな味や食感が楽しめます。例えばうずらの卵、れんこん、さつまいも、さといも、大根、スパゲティなど…。私の家ではルウをいろいろ変えてみて、コショウや白ワインで味を調整します。またホールコーンをたくさん入れています。給食では「シチューは一年中いい」と言う子もいますが、やはり冬の時期がおいしく感じます。もう春はすぐそこまで来ています。冬野菜をたっぷり入れたオリジナルのシチューを楽しんでください。