牛乳　具飯　なすのみそ汁　きびなごカリカリフライ　ピーマンの磯和え

今日は、ふるさとくまさんデーの献立です。今回は、上益城地区の紹介です。上益城とは、御船・嘉島・益城・甲佐・山都の５町です。今日の具飯は、県特産の馬肉や季節の具を入れて作る混ぜご飯です。そして、ピーマンは、山都町代表の高原野菜です。ちりめんの入った『ピーマンの磯和え』です。上益城地区の味を楽しんでください。

牛乳　ガーリックトースト　肉団子のスープ　チーズサラダ

今日は、ガーリックトーストです。『ガーリックトースト』は、手作りのトーストです。今回は、食パンを使用しています。あまり長く焼きすぎるとパンの耳の部分が固くなってしまいますので、注意をしながら焼きました。ニンニクプンプンで元気もりもりになりますね！しっかり噛んで食べましょう。

牛乳　中華丼　ちぐさ和え　みかん

今日は、みかんです。いよいよみかんの季節到来ですね！熊本は全国有数のみかんの産地です。温州みかんだけではなく、デコポン、晩白柚など多くの種類を生産しています。これから寒い季節になるので、風邪の予防にたくさん食べて、体調管理をしていきましょう。

牛乳　パン　きのこスパゲティ　ビーンズサラダ

食用きのこには、たくさんの種類があり、風味や食感はさまざまです。ぶなしめじ、しいたけ、マッシュルーム、エリンギ、なめこ、ひらたけなど聞いたことのある名前はありますか？秋は旬のきのこ。今日は、そのきのこたっぷりの『きのこスパゲティ』です。

牛乳　ミルクパン　カレーうどん　かるちゃんサラダ　梨

今日は、かるちゃんサラダです。誰かの名前のような『かるちゃん』は、カルシウムのことを表していて、ちりめん、ひじき、小松菜などに豊富に含まれています。今日は、この最強メンバーのお野菜サラダです。よく噛んで食べましょう！

デザートに鹿央産の梨つきです。