今日の給食

2021年5月の記事一覧

おいしいタイピーエンで野菜をたっぷり

R3.5.12(水)

<今日のこんだて>

 コッペパン タイピーエン  大豆といりこの香り和え

 フルーツヨーグルト  マーガリン 牛乳

 タイピーエンは学校給食で広まった熊本県の郷土料理です。本場中国のタイピーエンはアヒルの卵やワンタンのような肉団子を入れるそうで、日本に入ってから鶏の卵や春雨を使うようになりました。皆さんの家でも作っていますか?肉やイカ・エビ、卵、そしてたっぷりの野菜が入るので、栄養のバランスもバッチリです。白湯や唐辛子を入れる地域もあります。ぜひ、おいしいタイピーエンを作ってみませんか。