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食育だより

今日の注目は、「なす」です。

今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、昆布入り卵スープ、マーボーなすでした。

今日の注目の「なす」は、四小では、きらいな食べ物2位になってしまい、苦手としている人が多いようです。なすは、和食、洋食、中華といろいろな料理に使うことができます。特に合うのが油を使う料理です。マーボーなすや中華いため、あげびたし、なすの天ぷらなどにすると食べやすくなります。まずは、一口食べてみてください。