今日のメニューは、黒糖パン、野菜スープ、かぼちゃのミートソース、レタス、牛乳でした。

かぼちゃのミートソースは、かぼちゃやズッキーニ、玉ねぎとひき肉をおいしく料理してありました。パンに挟むのもありかなと思いました。パンと言えば、黒糖パンは写真の通り、ほんのりと色がついています。かむと、もっちりした歯ごたえと、ほのかな黒糖の香りで、甘く感じます。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、ごはん、八宝菜、ばんさんすう、豆乳プリン、牛乳でした。

「ばんさんすう」は３つの細切りを和える料理だとか。今日の食材で言えば、きゅうり、にんじん、ハムの３種でしょうか。それに春雨を加えて、和えてありました。子どもの頃、お盆でジイちゃん家に行ったとき、こんな料理が出ていたなあと思い出しました。でも、名前からして、たぶん中華風の料理なので、記憶とはちょっと違うかもしれません。今ではなかなか我が家では見かけない料理ですが、給食はいろんな出会いが楽しめます。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、アスパラごはん、わかめスープ、春巻き、れんこんハムサラダ、牛乳でした。

アスパラごはんは、ごはんに細かく刻んだアスパラガスが入っていました。写真ではあまり目立たないですが、他の具材も含めて、彩りがきれいで、食欲がわきました。今週は、れんこんがよく入っていて、しっかりかんだ1週間でした。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、はちみつレモントースト、ポークビーンズ、みかんサラダ、牛乳でした。

今日は彩りのよいメニューでした。はちみつレモントーストは、マーガリン、砂糖、はちみつ、レモン果汁を混ぜて、全部で６７０枚ものパンに塗り、トーストして、仕分けしてありました。いつもの袋パンは、パン工場から直接配送されるので、今日はセンターでの仕事が大幅に増えて大変だったと思います。その分、いつも以上においしくいただきました。

今日のメニューは、かみかみ丼、かきたま汁、梅ゼリー、牛乳でした。

昨日に引き続き、かみかみメニューでした。写真は別々の配膳ですが、ごはんにのせて丼にして食べました。

れんこん、ごぼう、たけのこ、エリンギなどの食材にお肉が入って、かみ応えのある丼でした。梅ゼリーで後口さっぱり。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、麦ごはん、じゃがいものみそ汁、根菜メンチカツ、かみかみきんぴら、牛乳でした。

メンチカツにもきんぴらにも、レンコンが存在感を出していました。歯ごたえがあって、かむ回数も増えるので、「食べた」実感がわきます。かむ動作は脳を刺激していいらしいので、今日は脳みそが喜んだかなあと思ったことでした。今日もおいしくいただきました。

６月の給食献立表・給食だよりです。ご活用ください。

6月献立表.pdf

6月食育だより.pdf

今日のメニューは、混ぜごはん、キャベツのみそ汁、バラバラかき揚げ、ブロッコリーとツナのサラダ、牛乳でした。

バラバラかき揚げって、、？と楽しみにしていたら、ちくわの薄切り、なす、玉ねぎ、にんじんなどの細切りが、本当にバラバラに衣をつけて揚げてありました。大口を開けなくても食べられ、小さい子たちにも食べやすい料理でした。とはいえ、混ぜごはんも含めて、手間を惜しまない料理だなあ、とありがたくいただきました。

６月最初のメニューは、麦ごはん、けんちん汁、いわしの梅煮、キャベツのおかか和え、ピーチゼリー、牛乳でした。

いわしは庶民的な魚のイメージがありますが、漁獲量が減っていると聞きます。そのうち、おいそれと口に入らない高級魚になるかもしれませんね。今日は、梅煮で、魚臭さは全くなく、骨まで柔らかく煮込んでありました。これなら子どもたちも抵抗なく食べられそうです。かわいいゼリーが付いて、今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、コッペパン、ポトフ、チリコンカン、マカロニサラダ、牛乳でした。

今日の献立は、牛乳以外全てカタカナでした。チリコンカンは見た目とイメージは唐辛子の効いた料理ですが、給食用にマイルドに。とはいえ、食べ続けるとほのかに辛みの残る味付けでした。ポトフもしかり。ちょっと大人の味付けでした。コッペパンの切れ込みにチリコンカンを挟んだら、おしゃれなパンになりました。今日もおいしくいただきました。