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食育だより

今日の注目は「レンコンチップス」です。

今日は、5・6年生はお弁当の日でした。保護者のみなさまには、たいへんお世話になりました。(町の給食補助金の関係で給食の回数が決められているため、このような日がでてきます。よろしくお願いいたします。)

今日の給食のメニューは、麦ご飯、牛乳、じゃがいものうま煮、レンコンチップス、いりこと大豆のかりんとうでした。今日の注目は「レンコンチップス」です。今日はリクエスト給食の希望が多かったレンコンチップスです。レンコンは、ハスの茎(地下茎)です。ハス(蓮)の花が咲いている池や沼のどろの中のレンコンまで送るためのものです。では、ここでクイズです。お正月料理にはいろいろないわれがあります。レンコンのいわれはなんでしょうか?次の3つから選んでください。①健康でありますように、②豊作になりますように、③将来がよくなりますように・・・答えは、③の将来がよくなりますように、です。レンコンには穴があいており、先が見えるので、「先の見通しがよくなる」「将来がよくなりますように」と願いを込めて食べます。