昨日のメニューは、ごはん、豚肉のチンジャオロースー、春巻き、春雨スープ、牛乳でした。

今回は中華メニューでした。

メインは豚肉のチンジャオロースー。我が家でも人気のメニューです。

「チンジャオ」はピーマン、「スー」は細切り、という意味だそうです。

ピーマンは今が旬の野菜です。もとはぴりっと辛い唐辛子の仲間でしたが、辛みが出ないように改良されています。

鮮やかな緑は、彩りをよくしてくれるので、重宝される野菜の１つですね。肉詰めピーマンもおいしいですよね。