食育だより
みかんのうんちく
11月25日のメニューは、ごはん、鶏肉のチリソースあえ、キャベツと肉団子のスープ、みかん、牛乳でした。
チリソースあえは、色こそしっかりついていましたが、給食用にマイルドな味わいでした。スープも、体に優しい味と色合いでした。
みかんについて、ちょっとだけうんちくを。
一般的に見かけるみかんは、「温州みかん」ですが、中国から入ってきた果物なのだそうです。
また、みかんは皮をむくと房に分かれていますが、房の数は、皮をむかなくても分かるのだそうです。へたを取って、その下にある点の数を数えると、房の数と同じなのです。
試しにやってみましたが、うまくへたを取ることができませんでした。不器用で失礼しました。
今日もおいしくいただきました。