今日のメニューは、麦ごはん、かぼちゃのそぼろ煮、ビーフンサラダ、いりこと大豆のかりんとう、牛乳でした。

今日の給食の放送でビックリしたのは、「かぼちゃ」はポルトガル語の「カンボジア」を意味する語から来ているという話です。これからは、かぼちゃを思うと「カンボジア」が連想されそうです。「かるた」や「たばこ」と同じく、すっかり日本になじんでいますが、古い外来語だったとは。何はともあれ、今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、南関あげ丼、のりかつサラダ、バナナ、牛乳でした。

今日は１９日、食育の日に合わせて、ふるさとくまさんデーでした。今回は玉名です。

写真では別々に配膳されていますが、ごはんに大きいおかずをかけると、南関あげ丼になります。あげに汁がたっぷり染みて、卵が入ったおいしい丼になりました。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、ごはん、豆腐のみそ汁、ホキのカレー南蛮、インゲンの和え物、牛乳でした。

ホキのカレー南蛮は、食の進む味でした。給食ではおなじみの白身魚ホキ。クセのない味で、何にでも合います。今日は、揚げてカレー風味の南蛮にしてありました。上に乗っている野菜もよかったです。インゲンの和え物もしっかりした味付けで、ごはんがあっという間になくなりました。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、麦ごはん、豚肉とじゃがいもの煮物、オクラごま酢和え、手作りふりかけ、牛乳でした。

今日は栄養満点の手作りふりかけがありました。とてもおいしかったです。で、同じ皿にのっていたのが、オクラごま酢和えでした。ねばねばが、いかにも体に良さそうで、ふりかけがなかったらこれをごはんにかけてもいいかも、と思った次第です。どれもおいしい献立でした。

今日のメニューは、黒糖パン、野菜スープ、かぼちゃのミートソース、レタス、牛乳でした。

かぼちゃのミートソースは、かぼちゃやズッキーニ、玉ねぎとひき肉をおいしく料理してありました。パンに挟むのもありかなと思いました。パンと言えば、黒糖パンは写真の通り、ほんのりと色がついています。かむと、もっちりした歯ごたえと、ほのかな黒糖の香りで、甘く感じます。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、ごはん、八宝菜、ばんさんすう、豆乳プリン、牛乳でした。

「ばんさんすう」は３つの細切りを和える料理だとか。今日の食材で言えば、きゅうり、にんじん、ハムの３種でしょうか。それに春雨を加えて、和えてありました。子どもの頃、お盆でジイちゃん家に行ったとき、こんな料理が出ていたなあと思い出しました。でも、名前からして、たぶん中華風の料理なので、記憶とはちょっと違うかもしれません。今ではなかなか我が家では見かけない料理ですが、給食はいろんな出会いが楽しめます。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、アスパラごはん、わかめスープ、春巻き、れんこんハムサラダ、牛乳でした。

アスパラごはんは、ごはんに細かく刻んだアスパラガスが入っていました。写真ではあまり目立たないですが、他の具材も含めて、彩りがきれいで、食欲がわきました。今週は、れんこんがよく入っていて、しっかりかんだ1週間でした。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、はちみつレモントースト、ポークビーンズ、みかんサラダ、牛乳でした。

今日は彩りのよいメニューでした。はちみつレモントーストは、マーガリン、砂糖、はちみつ、レモン果汁を混ぜて、全部で６７０枚ものパンに塗り、トーストして、仕分けしてありました。いつもの袋パンは、パン工場から直接配送されるので、今日はセンターでの仕事が大幅に増えて大変だったと思います。その分、いつも以上においしくいただきました。

今日のメニューは、かみかみ丼、かきたま汁、梅ゼリー、牛乳でした。

昨日に引き続き、かみかみメニューでした。写真は別々の配膳ですが、ごはんにのせて丼にして食べました。

れんこん、ごぼう、たけのこ、エリンギなどの食材にお肉が入って、かみ応えのある丼でした。梅ゼリーで後口さっぱり。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、麦ごはん、じゃがいものみそ汁、根菜メンチカツ、かみかみきんぴら、牛乳でした。

メンチカツにもきんぴらにも、レンコンが存在感を出していました。歯ごたえがあって、かむ回数も増えるので、「食べた」実感がわきます。かむ動作は脳を刺激していいらしいので、今日は脳みそが喜んだかなあと思ったことでした。今日もおいしくいただきました。