５月２９日（水）

　☆麦ごはん

　☆だいず入り筑前煮

　☆いかの酢みそあえ

　☆牛乳

←　※この量は児童用ではありません。

　今日は、イカ、キャベツ、きゅうり、わかめが入っている「酢みそあえ」が出ました。

　イカは、種類がとても多く、日本近海には、７０～８０種類のイカがいると言われているそうです。今日の酢みそあえに使ってあるイカは、「むらさきイカ」でした。イカは、歯ごたえがあり、よくかんで食べることで、いろんな味がわかるようになります。給食では、みそ味のあえものを出すことは、少ないそうですので、「好きな人が増えるといいなあ」という思いを込められて調理員さんが作られました。

　「だいず入り筑前煮の肉がやわらかくておいしかったです。いかの酢みそあえのいかがおいしかったです。」４年生

　５月２８日（火）

　☆麦ごはん

　☆はるさめスープ

　☆元気がでるレバー

　☆牛乳

　今日の給食には、レバーが登場しました。

　献立名は、「元気のでるレバー」で、レバーの竜田揚げと鶏肉を油で揚げて、野菜と一緒にからめてありました。子どもたちが食べやすいように工夫されていました。

　レバーには、血をつくるために必要な栄養素「鉄」が多く含まれているそうです。私たち体の血は、毎日少しずつ新たらしくつくられています。鉄の多い食べ物を積極的に食べることで、健康な体をつくることにつながります。

　子どもたちはレバーに少し苦手意識があるようでしたが、今日はパクパク食べていました。

　「元気がでるレバーがおいしかったです。」５年生

　５月２７日（月）

☆食パン

☆野菜スープ

☆ポテトサラダ

☆ばんかんゼリー

☆牛乳

　今日のゼリーは、熊本県でとれたみかんの仲間の「ばんかん」の果汁が、たっぷり入っていました。

　ばんかんは、ザボンの一種で、４月から８月に旬をむかえます。酸味と甘味の両方の味をもち、果汁が多いのが特徴です。

　あるクラスで１つだけゼリーが余っていましたので、先生が「ほしい人」と聞くと、「はーい！」とほとんどの人が元気よく手を挙げていました。１つのゼリーをめぐって争奪戦が繰り広げられるほど、ゼリーは大人気です。

　「ばんかんゼリーがあまずっぱくておいしかったです。」６年生

　５月２４日（金）

　☆スパイシーピラフ

　☆たまごスープ

　☆コールスロー

　☆牛乳

　今日の給食は、久木野小の運動会練習に合わせて作られたメニューだそうです。

　スパイシーピラフは、ピリッとからいカレー粉が入っています。ピリッとした辛さ、スパイシーな香りは、少し疲れた時でも、食欲がわいて食べやすいです。その証拠に、中松小は運動会がまだまだ先なので、子どもたちは通常の生活を送ったのですが、「先生！ピラフふやしたいです！」と、食缶の前に列をつくって並んだほど、ふやしたい人続出でした。

　具の中に、ピーマンが小さくして入れてありました。色の濃い野菜には、体の調子を整える働きがあるそうです。苦手な人も食べやすかったはずです。家で作るときには、ピーマンの代わりに、赤色、黄色などの「パプリカ」を入れてもよいそうです。

　「スパイシーピラフがとってもおいしかったです。またつくってください。」２年生

　５月２３日（木）

　☆麦ごはん

　☆とうふのミンチカツ

　☆なめこじる

　☆ごぼうサラダ

　☆牛乳

　今日は、とうふと枝豆を入れたミンチカツでした。

　枝豆は、大豆を若いうちに収穫したもので、枝豆と大豆は親子のような関係です。しかし、持っている栄養はそれぞれちがうそうで、枝豆にはビタミC・Aが多く含まれ、大豆にはタンパク質、脂質、ビタミンB1・E、カルシウムが多く含まれているそうです。今日のミンチカツには、枝豆、大豆どちらも含まれていて栄養たっぷりでした。

　子どもたちは「メンチカツ」と混同していたようですが、ちょっとしたちがいは気にせず、おいしそうに食べていました。

「なめこじるがおいしかったから、またたべたいです。」３年生