２月１８日（月）の給食

☆むぎごはん

☆かきたま汁

☆さんまのうめに

☆ほうれん草とコーンのソテー

☆牛乳

今日は、緑黄色野菜をたっぷり使ったソテーです。コーンやにんじんといっしょに炒めてあります。

緑黄色野菜と、それ以外の野菜は、どのように分けてあるのでしょうか？じつは、βカロテンを多く含むものを緑黄色野菜と呼ぶのだそうです。例外はありますが、表面だけでなく、中身まで黄色や赤色、だいだい色、緑色などをしているものが多いそうです。βカロテンは体の中でビタミンＡにかわり、カゼの予防を助けてくれます。また、緑黄色野菜以外の野菜にもたくさんの栄養が含まれています。バランスよく食べて、健康に過ごしてくださいね。

「さんまのうめにとほうれん草とコーンのソテーがとてもおいしかったです。」（２年生）

２月１５日（金）の給食

☆セレクトパン

　（チョコスティックパン、メロンパン）

☆ポークビーンズ

☆アーモンドいりサラダ

☆牛乳

今日はセレクト給食です。給食にはなかなかでない、チョコスティックパンとメロンパンで、迷った子どもたちも多かったようです。どちらのパンもおいしそうに食べていました。

パンは炭水化物が豊富で、体を動かすエネルギーになります。また、ビタミンＢ１・Ｂ２も多く含まれていて、ハムなどの肉類、卵やチーズ、牛乳や野菜などと合わせて食べるとバランスがよくなります。寒い日が続きますので、バランスの良い食事を心がけて、元気に過ごしてくださいね。

「パンがとってもおいしかったです。（３年生）

２月１２日（火）の給食

☆むぎごはん

☆なめこじる

☆ししゃものカレー焼き

☆たまごとはるさめのいためもの

☆牛乳

　今日は、赤みそを使って味付けをした「なめこじる」でした。赤味噌の独特の色、かおり、そして深い味わいがなめこと豆腐とよく合っています。

　いつもの味噌汁も味噌を変えるだけで、また違う味を発見することができますね。

「今日の給食で出た、「たまごとはるさめのいためもの」の作り方が知りたいです。前教えてくださった料理もおいしくできました。これからもよろしくお願いします」（６年生）

２月７日（木）の給食

☆ひじきキムチチャーハン

☆うずらのたまごスープ

☆もやしのナムル

☆牛乳

　今日の「ひじきキムチチャーハン」は、新しい献立です。材料は、豚肉、にんにく、ねぎ、ひじき、キムチ、ごまを入れて作ってあるそうです。

　ひじきに含まれている食物繊維は、みなさんの体をきれいにする大事な仕事するそうです。

「ひじきキムチチャーハンがちょっとからいけど、おいしかったです。」（２年生）

２月６日（水）の給食

☆セルフ手まきずし

（すめし、たまごやき、納豆）

☆かぼちゃのみそしる

☆ツナサラダ

今日、２月６日は「のりの日」です。なぜ２月６日なのでしょうか？

それは、大宝律令のなかで、租税として初めて”のり”が登場したこと、が由来だそうです。当時はとても貴重な食品だったようです。

今日の給食は、熊本県産の焼きのりを使って、自分で作るセルフ手まきずしでした。卵焼き、納豆、さらにはツナサラダもあり、子どもたちもそれぞれの個性あふれる手まきずしを作って、おいしそうに食べていました。

２月５日（火）の給食

☆ハヤシライス

☆まめまめサラダ

☆牛乳

　今日は、大豆、枝豆を入れた「まめまめサラダ」でした。大豆は「畑のお肉」と言われています。その理由は、私たちの血や筋肉、ほねをつくる栄養素の「たんぱく質」が多いからです。たんぱく質は、みなさんの体が大きくなるための大事な栄養素です。

　栄養素がみなさんの体の中にしっかり入っていくためには、よくかんで食べることもとても大事です。

「ハヤシライスがおいしかったです。もう一度食べたいです。」（４年生）

２月４日（月）の給食

☆食パン

☆クリーミーキャロットスパゲティ

☆イタリアンサラダ

☆牛乳

栄養たっぷりな緑黄色野菜ですが、その中でも代表格であるにんじん。今日はそのにんじんをたくさん使ったクリームスパゲティでした。給食にはほとんど毎日出ているにんじんですが、カロテンという栄養素を多く含んでいます。にんじんのオレンジ色は、このカロテンからきています。体の中でビタミンＡに変身し、鼻やのどの粘膜を強くしてくれます。かぜやインフルエンザが流行る時期ですが、ニンジンパワーで元気に過ごしましょう！

「スパゲティがおいしかったです。また食べたいです。」（５年生）

２月１日の給食

☆むぎごはん

☆みそしる

☆いわしのしょうがに

☆ひじきのマヨサラダ

☆節分豆

☆牛乳

早いもので、今日から２月が始まりました。少し早いですが、節分にちなんだ行事食です。節分とは、２月３日、冬から春への季節の変わり目の行事です。豆まきをして、年の数だけ豆を食べたり、いわしの頭やヒイラギの葉を家の門のところにさして、お守りにしたりする風習があります。炒った豆には、１年間健康に過ごせるようにという願いがこめられ、いわしの頭やヒイラギの葉には鬼や邪気を追い払う力があると考えられていたようです。今日の献立にも、いわしや節分豆が出されています。まだまだ寒いですが、元気に過ごしてほしいです。

１月３１日（木）　の給食

☆むぎごはん

☆にくじゃが

☆きゅうりのすのもの

☆牛乳

　今日は、じゃがいもがたっぷり入ったにくじゃがでした。じゃがいもには、ビタミンCがたくさん含まれています。１００グラム中のビタミンCの量は、なんと、みかんと同じだそうです！

ビタミンCは、風邪予防の代表的な栄養素です。

しっかり食べて、かぜをひかないようにしましょう！

「きゅうりのすのものがおいしかったです。」（１年生）

１月３０日（水）の給食

☆ポークカレー

☆コーンサラダ

☆牛乳

今日は、給食で大人気のカレーでした。たっぷりのじゃがいも、にんじん、玉ねぎと、かくし味にはにんにく、しょうが、りんご、チーズ、しょうゆ、ソース、カレー粉を入れて作るそうです。カレーには、ご家庭で様々なかくし味が使われていると思います。どんなものがあるでしょうか？いつもとはかくし味を変えてみると、いつもとは違った味になるかもしれませんね。

「ぜんぶおいしかったです。とくにコーンサラダがおいしかったです。またつくってください。」（２年生）