給食

ミルクパン　牛乳　ラビオリスープ　レバーのマリアナソース　デザート

　レバーには、鉄分が多く含まれています。体の中の鉄分が不足すると貧血になります。特に夏は、貧血になりがちです。意識して、鉄分が多く含まれている、レバーや赤身の肉、魚、海藻類を食べるように心がけましょう。

高菜めし　牛乳　豆腐のみそ汁　厚焼き卵　ささみのごまダレサラダ

　高菜めしは、阿蘇地方の郷土料理です。高菜チャーハンとは違って刻んだ高菜漬けを　ごま油で炒めて調味料で味をつけ温かいご飯に混ぜる、混ぜご飯です。阿蘇高菜を使うのが特徴です。

麦ご飯　牛乳　七夕そうめん汁　ほきの銀河焼き　ゆかり和え　ゼリー

　今日は七夕ですね！給食では、天の川をイメージしたそうめん汁、夏の夜空をイメージした　ぶどうゼリーを作りました。今夜は天気が　いいので織り姫と彦星は会えそうですね！みなさんは、お願い事は何にしましたか？

ミルクパン　牛乳　冷やし中華　フルーツジュレ

　夏休みになると「給食の冷やし中華はどんなのですか？」と、お母さんたちから　よく聞かれます。子どもが、「給食の冷やし中華みたいにして！」と言うんです。と・・・作り方は　お家と一緒です！給食では盛り付けや配膳が大変なので全ての材料を混ぜています。でも、１８０人分の美味しさが　つまっているのは　お家と違うかもしれませんね！

麦ご飯　牛乳　具だくさんみそ汁　ささみのレモン風味　スタミナサラダ

　ささみのレモン風味は、塩・こしょうをした　ささみに澱粉を　はたいて揚げます。レモン果汁たっぷりのタレを作り　揚げた　ささみを　くぐらせます。さっぱりとして食べやすく　なりますね！

メロンパントースト　牛乳　野菜のスープ煮　ごぼうとナッツのサラダ

　メロンパントーストは、クッキーの生地を作って　いつのもの食パンに塗ってオーブンで焼きました。みなさんも、夏休みにお家でチャレンジしてみるのもいいですね！

麦ご飯　牛乳　お野菜つみれ汁　鮭のハーブ焼き　かみかみチーズサラダ

　夏の空が　まぶしく感じられる季節と　なりました。夏休みまで　あとわずか。暑さが続くと、体の機能が低下し、疲れ　やすくなります。しかし、しっかり食べないと夏を乗りきることが　できません。お日様のパワーが　いっぱい　つまった夏野菜などを食べ、しっかり眠って体力をつけましょう！

麦ご飯　牛乳　なめこのみそ汁　とんかつ　和風サラダ

　梅雨が明けて、暑い夏がやってきました！豚肉には夏バテ防止の効果があります。栄養・睡眠をしっかりとりましょう！

麦ご飯　牛乳　ポークカレー　らっきょうサラダ　レモンゼリー

　カレーを食べるときに「らっきょう」が横に添えられることがありますね。色々な言い伝えがありますが、昔外国ではカレーの付け合わせにピクルスを添えて出していました。しかし、日本には「ピクルス」があまりなかったため、「らっきょう」のお漬物をかわりに出したのがはじまりと言われています。「らっきょう」の独特の香りの成分が腸内環境を整える働きや、消化を助ける働きをしてくれます。

とうもろこしご飯　牛乳　みそ汁　魚の蒲焼き風　アスパラのごま和え　

　今日は　麦ご飯を変更して、元田さんから頂いた　とうもろこしを　お米と炊いてみました。とうもろこしの　シャキシャキした食感と　甘みが　あって　美味しい　ご飯になりますね！

ミルクパン　牛乳　とまとクリームスパゲッティ　パインサラダ

　問題です！日本で一番多くトマトを作っているのはどこでしょう？

① 　宮城県　②　和歌山県　③　熊本県

答えは・・・　③　熊本県　です。

　２０２５年４月に公開された収穫量１位は「熊本県」２位は「北海道」３位は「愛知県」でした。くまモンのほっぺたが赤いのは、熊本県には赤くて美味しい食べ物が　たくさんあるということを、みんなにお知らせしているそうです。

麦ご飯　牛乳　かぼちゃのうま煮　ごまきゅうり　手作りふりかけ

　今月の「山鹿の日」は　かぼちゃの煮しめ　です。かぼちゃが獲れる夏の行事などで、人が集まるときによく作られている料理です。かぼちゃは緑黄色野菜の代表です。ビタミンＡがたくさん含まれていて夏バテ予防に効果があります。

親子丼　牛乳　いんげんのマヨネーズサラダ

　親子丼は、鶏のお肉と卵を使ってあるのでこう言われています。牛肉や豚肉と卵では他人丼と言われています。

コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　コーンサラダ　冷凍パイン

　ポークビーンズのポークは豚肉のことを言います。豚肉には、夏バテ予防に効果的なビタミンＢ１が多く含まれています。睡眠・栄養をしっかりとって暑い夏を乗りきりましょう。

麦ご飯　牛乳　海のお野菜スープ　太刀魚フライ　サラたまドレッシング　とうもろこし

今月のふるさとくまサンデーは、水俣・芦北地域です。水俣市、芦北町、津奈木町の１市２町で、東は九州山地・西は不知火海が広がり、南は鹿児島県に接している地域です。サラたまちゃん玉ねぎや、太刀魚の一本釣りが有名です。

　今日のとうもろこしは、元田工務店さんが色々な食材と一緒に届けてくれました。感謝していただきましょう！

翡翠ご飯　牛乳　厚揚げのそぼろ煮　野菜の酢味噌和え　デザート

　ひすいご飯は、豆の色が翡翠という宝石のグリーンに似ていることからこう呼ばれています。

　和え物に使ってある、きゃべつは平成商事さんから頂きました。感謝して頂きましょう。

ミルクパン　牛乳　トマトとレタスのスープ　ポテトグラタン

　今日は、１８日の水曜日の献立と入れ替えました。ポテトグラタンは６年生が収穫してきてくれたじゃが芋を、いつもより多めに使って作ってあります。

麦ご飯　牛乳　クイッティオスープ　なすの中華炒め

　なすの中華炒めの「なす」は英語で、Ｅｇｇｐｌａｎｔ　といいます。外国には、たまごの形に似た白いなすがあるそうです。

チキンライス　牛乳　野菜スープ　ビーンズサラダ

　ジメジメとした天気が続いています。そこで、問題です！

食中毒の予防で大切なことは、菌を「つけない」「ふやさない」「やっつける」です。では、次のうち「つけない」のはどれでしょう？

① 　加熱する　　　②　手洗い　　　③冷蔵庫に入れる

答えは・・・②　手洗いです。

石けんを使った丁寧な手洗いで、食中毒菌をつけないようにしましょう！

麦ご飯　牛乳　じゃが芋のみそ汁　ひじきと野菜の豆腐揚げ　野菜の梅肉和え

　今日のじゃが芋のみそ汁のじゃが芋は、立山さんの家族が作ったじゃが芋を６年生が収穫してきてくれました。１学期は、６年生が収穫してきてくれたじゃが芋を使います。立山さんのお家の方、６年生に感謝していただきましょう！