2025年9月の記事一覧

チーズパン　牛乳　コーンクリームスープ　魚のレモン煮　かみかみ大豆サラダ

　レモンにはたくさんのビタミンＣが含まれています。ビタミンＣはお肌の調子を整え、風邪の予防にも効果があります。レモンの酸っぱいクエン酸には疲れた体を回復する働きがあります。

　土曜日・日曜日はしっかり休んで、月曜日には元気に登校しましょう！

ガパオライス　牛乳　春雨スープ　桃のタルト

　ガパオライスはタイ料理の「パッガパオガイ」という料理をもとに、日本人が食べやすいようにアレンジした料理です。発祥はタイですが、ガパオライスは日本特有の料理名です。「ガパオ」とはバジルというハーブの種類のホーリーバジルのことを言います。ガパオライスは日本語で「バジルご飯」という意味になります。給食では乾燥バジルを使用しています。

ミルクパン　牛乳　ラビオリスープ　スパニッシュオムレツ　梨

　今日の梨は荒尾市で収穫された梨です。梨は、多くの水分が含まれています。その中に天然の甘みが加わって、甘くてジューシーな果物です。食物繊維も多く含まれているのでおなかの調子を整えてくれます。

麦ご飯　牛乳　鶏肉のごま味噌煮　ししゃもの香焼き　南関揚げの酢の物

　ししゃもには、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん含まれています。骨まで食べることができるのでカルシウムを体に取り入れるには最適な食べ物です。

麦ご飯　牛乳　つぼん汁　鯖のカレー揚げ　梨サラダ

　今月の「ふるさとくまサンデー」は「人吉・球磨」地域の紹介です。「つぼん汁」は毎年１０月に行われる　おくんち祭りなどの　お祝いのときに食べています。「つぼ」と呼ばれる深いお椀に入れて食べられていた「つぼの汁」がやがて「つぼん汁」と呼ばれるようになりました。　

ひじきキムチチャーハン　牛乳　じゃが芋の煮物　即席漬け

　ひじきキムチチャーハンに入っている「ひじき」には、貧血を予防してくれる鉄分、骨を丈夫にするカルシウム、おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれています。

パインパン　牛乳　コンソメスープ　タンドリーチキン　ピーマンのじゃこ和え

　タンドリーチキンは、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉をタンドールと呼ばれる筒型の窯で焼くインド料理です。タンドールが変形してタンドリーチキンとなったようです。給食ではオーブンで焼いてあります。

麦ご飯　牛乳　豆乳味噌汁　牛肉のしぐれ煮　かりかり和え

　「豆乳」は何から作られているか知っていますか？大豆から作られています。お味噌汁の「みそ」も大豆から作られています。お味噌汁に豆乳を入れるとまろやかな味になりますね。

丸パン　牛乳　コーンと卵のスープ　鶏肉のマスタード焼き　イタリアンサラダ　アセロラゼリー

　給食で使っている鶏肉は、「もも」といわれる部分です。この「もも肉」の部分には貧血を予防してくれる鉄分が鶏肉の中で最も多く含まれています。まだまだ暑い日が続きそうです。しっかり栄養と睡眠をとって連休明けの火曜日も元気に登校しましょう！

麦ご飯　牛乳　肉じゃが　磯和え

　「肉じゃが」は日本を代表する煮込み料理です。では、英語で話すとき、肉じゃがは何というか知っていますか？「Japanese　ｂｅｅｆ　ａｎｄ　ｐｏｔａｔｏ　stew」などと言うことがあるようです。しかし、「ｔｅｎｐｕｒａ」「ｓｕｓｈｉ」のように「ｎｉｋｕｊｙａｇａ」でも通じるみたいです。