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食育だより

ケチャップ味のチリコンカン

 6月3日(水) 本日の給食は、カットコッペパン、ポトフ、チリコンカン、フルーツミックス、牛乳でした。

 チリコンカンは、アメリカやメキシコでよく食べられている料理の一つです。

 牛ひき肉や細かくカットした玉葱を炒めて、トマト、ピーマン、チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理の事です。スパイシーな料理ですが、給食では食べやすいように、ケチャップも使って仕上げてありました。食べやすくて、お肉もたっぷり入っていて美味しかったです。

 今日は、カットしたコッペパンでした。チリコンカンをはんで食べていましたよ。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

成長に必要な栄養がいっぱいのもずく汁

 6月2日(火) 本日の給食は、麦ご飯、もずく汁、さばのみそに、ごまネーズあえ、牛乳でした。

 今日のほっかほっかニュースでは、もずくについての話がありました。もずくは、独特のぬめりとシャキシャキした食感が特徴の海藻です。日本で食べられるもずくの約99%が沖縄県で生産されており、今日の汁物にも沖縄県産のもずくを使ったそうです。もずくには、食物繊維が多く含まれていて、お腹の調子を整えてくれる働きがあるそうです。他にも成長にに不足しやすい、カルシウムや鉄分が含まれる食品だそうです。鯖の味噌煮は味噌の味が浸みて、お魚嫌いにも食べやすいおいしい一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

もりもり食べました。南関あげどん

 6月1日(月)本日の給食は、麦ご飯、南関あげどんの具、キャベツのミンチカツ、きゅうりのうめおかかあえ、牛乳でした。

 南関あげどんの具をご飯にのせて、いただきました。南関あげがお出しを吸って、とても美味しかったです。きゅうりのうめおかかあえのきゅうりがポロポリと噛むと音がするような新鮮さを感じる和え方で爽やかな気分になりました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

マーボはるさめも、ひじきサラダもおいしかったよ。

 5月29日(金) 本日の給食は、麦ご飯、マーボーはるさめ、ひじきサラダ、牛乳でした。

今日も、お野菜たっぷり、栄養満点の給食でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

ごぼうがたっぷり、きんぴらごぼう

 5月28日(木) 本日の給食は、麦ご飯、ふしそうめんのみそ汁、あじごまフライ、きんぴらごぼう、牛乳でした。

 今日のほっかほっかニュースでは、きんぴらごぼうについてのお話がありました。きんぴらは、日本に昔からある料理の一つだそうです。きんぴらに使われているごぼうは、江戸時代、力のつく食べ物と考えられていました。今日の給食のきんぴらごぼうは、牛肉とこんにゃく、にんじんやごぼんなどの根菜を合わせて、歯応えのあるきんぴらでした。こんにゃくは、お腹の調子をよくする食物繊維という栄養がたくさん含まれているそうです。よくかんで、いただきました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

リコピンたっぷりミネストローネ

5月27日(水) 本日の給食は、ミルクパン、ミネストローネ、ほうれん草オムレツ、イタリアンサラダ、牛乳でした。

イタリアンサラダには、きゅうり、にんじん、コーン、キャベツ、レタス、ハムが入っており、彩りもきれいでした。きゅうりのポリポリとした歯応えがより美味しさを感じさせる1品でした。ミネストローネには、トマト、えだまめ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、いんげんまめ、ベーコン、じゃがいも、シェルマカロニが入っていました。具たくさんの美味しいスープでした。トマト色のスープは、トマトの中のリコピンという栄養素がたっぷり入っていることがわかるきれいな赤(オレンジかも)色でした。今日の給食もたくさんのお野菜も入り、身体に必要な栄養がたっぷりとれました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

おいしいビビンバでした!

 5月21日(木) 本日の給食は、麦ご飯、わかめスープ、ビビンバの具(肉炒めとナムル)、牛乳でした。

 ご飯にビビンバの具をのせていただきました。ナムルの野菜の上に、たっぷりのお肉をのせて、いただきました。わかめスープもあり、韓国に行った気分になる給食でした。おいしい給食を食べて、元気になりました!運動会まで、元気に頑張れる気分になりました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

とろとろのコーンポタージュ

 5月20日(水) 本日の給食は、食パン、コーンポタージュ、さけフライ、アスパラサラダ、マーシャルビーンズ、牛乳でした。

 今日のほっかほっかニュースでは、スープについての話がありました。とろみのついたものを「ポタージュ」、澄んだものを「コンソメスープ」と呼ぶそうです。

 コーンポタージュは、クリームコーンとホールコーンの2種類のコーンを使ってあったそうです。クリームコーンは、とうもろこしの粒を切り落とし、ミキサーでつぶして、クリーム状にし、塩、砂糖、デンプンなどを加えて、作ったものだそうです。

 ホールコーンは、粒のままのものです。2種類のコーンの食感の違いが楽しいコーンポタージュでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

南関あげがたっぷり入ったきつねうどん

 5月19日(火) 本日の給食は、五色ご飯、きつねうどん、しそひじきあえ、ムース、牛乳でした。

 きつねうどんには、たくさんの南関あげが入っていました。おいしいお出しを吸い込んだ南関あげがとても美味しかったです。ほんのり甘い味付けの南関あげは、子どもたちが喜ぶ味付けでした。総練習の後、元気が回復した子どもたちも多かったように感じました。五色ご飯は、しばづけの赤と、野沢菜の緑がきれいなご飯でした。ほんのり塩味で食がすすみました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!

元気がでました。豚汁

 5月18日(月) 本日の給食は、麦ご飯、ぶたじる、さかなのマヨネーズ焼き、ゆかりあえ、牛乳でした。

 月曜日でしたが、みんな、元気に挨拶をして登校してきました。運動会の練習も2時間ずつほどありましたが、張り切ってがんばっている子どもたちばかりで見守っている私たちが元気をもらいました。

 高学年は午後から、運動会の準備や係の打合せ会がありました。給食で、元気をチャージできたいたので、みんなはつらつと頑張れていました。

 豚汁は、豚肉と野菜がたっぷり入っていたので、とてもおいしかったです。食べると元気がもりもりでる感じでした。さかなのマヨネーズ焼きは、マヨネーズ入りのクリームがたっぷりのっていてまろやかな洋食の一品でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!