給食

丸パン　牛乳　スーミータン　ハンバーグ　ナッツサラダ

　今日のハンバーグは、たまねぎ・人参を炒め、パン粉を牛乳に浸し、ひき肉・卵を混ぜ合わせしっかりこねて、一つ一つ形を整えてオーブンで焼いています。給食室で約２００個のハンバーグを作りました。

麦ご飯　牛乳　肉団子と春雨のスープ　厚揚げときゃべつの味噌炒め

　スープの肉団子は鶏ひき肉をこねて、一つ一つちぎって熱々のスープの中にいれてます。大きい肉だんごや小さい肉団子、形も色々です。みんなのスープにはどんな形の団子が入っていますか？

麦ご飯　牛乳　がんもと野菜のうま煮　梅かつお和え

　今日のスイカはＪＡかもとの生産者組合さんからいただきました。

　熊本県は、スイカの生産日本一です。美味しさの秘密は、熊本の地形と土にあります。盆地に似た地形ゆえに、昼夜の温度差が大きいため甘さ、シャリシャリの食感、果汁、どれをとっても優れたスイカが収穫できるそうです。

　大地の恵み、生産者に感謝していただきましょう。

はちみつレモントースト　牛乳　肉団子と野菜の煮込み　チーズサラダ

　はちみつレモントーストは、はちみつ・レモン果汁・マーガリン・砂糖を混ぜ合わせ食パンに塗ってオーブンで焼いています。はちみつの甘さとマーガリンのこってり感がレモン果汁で爽やかになりますね！

ハヤシライス　牛乳　海藻サラダ　晩柑ゼリー

　晩柑ゼリーの「晩柑」は熊本県の河内町で発見されました。「晩柑」は、グレープフルーツに似てますが、甘みと酸味のバランスが良く食べやすい柑橘です。晩柑ゼリーは熊本県産の晩柑果汁を使用して作ってあります。