給食

食パン　牛乳　にら玉汁　タンドリーチキン　ひよこ豆のサラダ　

　にら玉汁に入っているにら！旬は3月から5月ですがスーパーなどでは1年中見かけますね！旬の時期のにらは柔らかくて香りが強いです。にらには食物繊維が多く、ビタミンＢ１の吸収をよくする働きがあります。ビタミンＢ１を吸収することで疲れがとれやすくなります。これから暑くなってきますがしっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

わかめご飯　牛乳　けんちん汁　厚焼き卵　おかか和え

　おかか和えの「おかか」はなんのことでしょう？

正解は、「かつおぶし」です。みなさんはかつお節がゆらゆら動いているのを見たことがありますか？かつお節を熱々のメニューにかけると、かつお節が水分を吸収するときにかつお節が伸び、水分を発散するときにかつお節が縮みます。お家で試してみてください！

三穀ごはん　牛乳　みそ汁　ホキのカレーマリネ

　ほきのカレーマリネはほきを揚げるときの小麦粉と澱粉にカレー粉を混ぜ合わせています。みんなが大好きなカレーの風味がして食べやすくなりますね。

丸パン　牛乳　ポークビーンズ　サーモンチーズフライ　コーンサラダ

　給食でよく登場するポークビーンズ！実はアメリカの郷土料理です。給食では豚肉と大豆を煮込みケチャップで味をつけています。タンパク質がたくさん取ることができる料理です。本場アメリカでは白インゲン豆を使うことが多いそうです。

菊池丼　牛乳　白玉すまし汁　即席漬け

　今月のふるさとくまさんデーは、菊池の味です。山鹿の隣の菊池市は稲作など農業が盛んに行われています。その中でも水田ごぼうが有名です。水田ごぼうは稲刈りが終わった田んぼにごぼうの種をまき田植え前に収穫をしています。菊池渓谷の清らかな水をたくさん含んだ土で育っているので美味しいごぼうになります。