給食

麦ご飯　牛乳　つぼん汁　鯖のカレー揚げ　梨サラダ

　今月の「ふるさとくまサンデー」は「人吉・球磨」地域の紹介です。「つぼん汁」は毎年１０月に行われる　おくんち祭りなどの　お祝いのときに食べています。「つぼ」と呼ばれる深いお椀に入れて食べられていた「つぼの汁」がやがて「つぼん汁」と呼ばれるようになりました。　

ひじきキムチチャーハン　牛乳　じゃが芋の煮物　即席漬け

　ひじきキムチチャーハンに入っている「ひじき」には、貧血を予防してくれる鉄分、骨を丈夫にするカルシウム、おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれています。

パインパン　牛乳　コンソメスープ　タンドリーチキン　ピーマンのじゃこ和え

　タンドリーチキンは、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉をタンドールと呼ばれる筒型の窯で焼くインド料理です。タンドールが変形してタンドリーチキンとなったようです。給食ではオーブンで焼いてあります。

麦ご飯　牛乳　豆乳味噌汁　牛肉のしぐれ煮　かりかり和え

　「豆乳」は何から作られているか知っていますか？大豆から作られています。お味噌汁の「みそ」も大豆から作られています。お味噌汁に豆乳を入れるとまろやかな味になりますね。

丸パン　牛乳　コーンと卵のスープ　鶏肉のマスタード焼き　イタリアンサラダ　アセロラゼリー

　給食で使っている鶏肉は、「もも」といわれる部分です。この「もも肉」の部分には貧血を予防してくれる鉄分が鶏肉の中で最も多く含まれています。まだまだ暑い日が続きそうです。しっかり栄養と睡眠をとって連休明けの火曜日も元気に登校しましょう！