毎日おいしい給食ありがとうございます!
2016年3月の記事一覧
ミラノ風スープ・・・ミネストローネ
○米粉パン
○牛乳
○ミネストローネ
○パインコンポート
ミネストローネとはイタリア特有のスープで、ミラノ風スープという意味です。トマト、にんにく、玉ねぎ、セロリなどいろいろな野菜や、スパゲティなどが入った実だくさんの栄養たっぷりスープです。米粉パンにつけて食べてもおいしいですよ!
シャキシャキ!
○麦ごはん
○牛乳
○うま煮
○なっとう
○ほうれん草のごま和え
今日はほうれん草のごま和えがありました。こいくちしょうゆの甘めの味付けでもやしがシャキシャキしていて美味しかったようです。すりごまと一緒に練りごまも入れたのでごま感たっぷりでした。
初登場!ミートローフ♪
○麦ごはん
○牛乳
○手作りミートローフ
○オニオンスープ
○ミニトマト
○トマトケチャップ
今日は中学校が卒業式で給食がなかったので、手作りミートローフにチャレンジしてみました。豚ひき肉に木綿豆腐、コーン、枝豆、小さく切ったにんじんを入れてしっかり捏ねました。200℃のオーブンで20分間じっくり焼いた
中学校3年生リクエストメニュー♪
○チョコチップパン
○牛乳
○鶏のからあげ
○はるさめスープ
○ボイルブロッコリー
明日の卒業式に合わせ、今日は中学校3年生のリクエストメニューでした。バタバタしている中、給食の時間に少しだけお邪魔してきました。私が高森に赴任してきた時、6年生だった子たちが、もう中学校卒業!
ゆかり入り!!!
○麦ごはん
○牛乳
○ホキのゴマ焼き
○れんこんきんぴら
○ゆかり入りみそ汁
今日はホキのゴマ焼きの初登場でした。魚の切り身になかなかゴマがくっつかずゴマ油を少したらしてその上からゴマをかけました。ゴマ油の香りとゴマの香ばしさが調理場内に広がりました!スチームを入れて蒸し焼きにしたのでしっとりと出来上がりました。また、今日はみそ汁の中にすこーしだけ「ゆかり!」を入れてみました。味見した時には梅の風味がほのかにして色も鮮やかだったのですが、みんなが食べる頃には青のりのような色に変わり、味もほぼ分かりませんでした。子どもたちも気にもとめず普通に食べていました。家で作るのと大量調理は全く違って難しいなと改めて感じたところでした。