2018年10月の記事一覧

季節の野菜、筑前煮☆

投稿日時 : 2018/10/22  管理 

１０月２２日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・筑前煮
・ごまじゃこサラダ
　今日は、さといもやれんこん、ごぼうなど季節の野菜をたくさん使った筑前煮でした。サラダは地元「高森」でとれた大根を使い、ごまとちりめんの入ったさっぱりサラダにしました。３年生の教室では「今日の煮物大好き！」と、パクパク食べている姿がありました。今の子たちは和食離れがあると言われていますが、普段から食べ慣れているのでしょうか、抵抗なくしっかり食べてくれます。

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文楽飯☆

投稿日時 : 2018/10/19  管理 

１０月１９日（金）
・文楽飯
・牛乳
・いちょうば汁
・れんこんのごまだれ和え
　今日はふるさとくまさんデーでした。熊本県内の各地域の郷土料理や特産品を紹介する日です。今日は「山町」の郷土料理である「文楽飯」を取り入れました。山都町の清和には、人形劇である清和文楽が残っています。この文楽を観るときに食べていたのが山菜が入った炊き込みご飯の文楽飯だそうです。秋を感じる一品でした。

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高森産和牛サイコロステーキの日☆

投稿日時 : 2018/10/17  管理 

１０月１７日（水）
・麦ごはん
・牛乳
・高森産和牛のサイコロステーキ
・つけあわせ（ブロッコリー）
・白菜のみそ汁
　今日は年に1度の高森産和牛サイコロステーキの日でした。この取組は、地産地消を目的として町から子どもたちのために、毎年提供されているものです。子どもたちのおじいちゃん、おばあちゃんが育てた牛を使っています。いつもとは違う高級なお肉に、子どもたちは前の日から楽しみにしていました。

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鶏のナッツがらめ☆

投稿日時 : 2018/10/16  管理 

１０月１６日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・鶏のナッツがらめ
・ニラたま汁
　今日はひそかに人気のある鶏のナッツがらめでした。今日はかくし味として、鶏肉をにんにくとしょうがにつけこんで香りを効かせました。給食ではビタミン摂取のため、種実類（ナッツ類）をより多く取り入れるようになっています。今日はカシュナッツを使用しました。

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☆稲刈り☆

投稿日時 : 2018/10/15  管理 

１０月１５日（月）
☆餅米の稲刈り☆
今日は５年生の稲刈りをしました。今朝は小雨でしたが、昼はきれいに晴れました。茶碗１杯にどれくらい米粒が入っているでしょう？と４月に話をしましたが約３５００粒としっかり覚えていてくれました。今日の稲刈りでどれくらいのもち米が収穫できるか楽しみです。今後の給食、餅つきに活用していきます。

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