6年生を送る会が終わった後、運動場に集合し、運動公園へ遠足に出かけました。運動公園では、縦割り班で仲良く楽しく遊んですごしました。

本日の献立は

・散らし寿司　　・魚そうめん汁　　・揚げじゃがいものサラダ

・ひじき焼売　　・国産米粉のりんごタルト　　・牛乳　　・・・でした。　　

　今日は、中学3年生の皆さんが最後の給食となりましたので、卒業お祝い献立を作りました。

小学校も統一献立で共食し、お祝いをしました。揚げじゃがいものサラダは、フライドポテト

を冷ましたものを野菜と一緒に和えました。このようにして、野菜をおいしく食べられるよう

に調理の工夫をしています。

本日の献立は

・ごはん　　・豆腐とわかめの味噌汁

・切干大根の卵とじ　　・塩さば　　・牛乳

　今日は、水曜日で「和食献立の日」でした。相良村の子どもたちは和食大好きです。今日もパリッと焼けた皮をおいしいと言って食べていました。給食の魚は多良木町にある「池田屋」さんから納入します。鯖は特に脂がのっておいしいです。　

8日（月）の献立　　　　　　　　　　　　　　　　　　9日（火）の献立

・わかめごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん　　　・一食のり

・うどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・おでん

・バンサンスー　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のごまあえ

・ししゃもフライ　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

　8日（月）は相良北小学校のリクエスト給食でした。4種の味（塩味・甘味・酸味・うま味）を楽しむことができる献立となっていました。甘味のリクエストにあがっていたフルーツポンチはつけられませんでしたが、子どもたちの好きな献立がそろっていましたので、あっという間に食べてしまいました。

お別れ遠足に出かける前、体育館で６年生を送る会がありました。各学年からの発表の後、６年生から卒業式に参加できない在校生に向けて卒業式に歌う歌のプレセントもありました。温かく心に残る会になりました。

３月４日、授業参観・学級懇談会がありました。今年度最後ということもあってか、多くの方に子どもたちの成長した姿を観ていただいたり、保護者間での話し合いをしていただいたりしました。ご来校いただいた多くの保護者の皆様、大変お世話になりました。ありがとうございました。

本日の献立は『相良北小学校』のリクエスト献立でした。

・ごはん　・やさいたっぷりビーフカレー　　トマトとブロッコリーのサラダ

・フルーツヨーグルト　　・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　・・・でした。

　本日は、JAくまトマト生産部会より球磨産トマト3ケース（約７０玉）を相良村の学校給食へ提供していただきました。昨日、本校の児童代表2名（1年生）が新鮮なトマトを受け取りました。そのトマトを本日の給食に調理して提供しました。栄養満点のトマトとあったかいビーフカレーで元気をもらいました。

1日（月）の献立　　　　　　　　　　2日（火）の献立　　　　　　　　　　　　3日（水）の献立

・チャーハン　　　　　　　　　　・ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　・セルフおにぎり

・かきたま汁　　　　　　　　　　・タイピーエン　　　　　　　　　　　　　・豚汁

・四浦こんにゃくの　　　　　　　・ほうれん草のソテー　　　　　　　　　　・ぶり大根

　サラダ　　　　　　　　　　　　・鮭青のりチーズフライ　　　　　　　　　・ひなあられ

・いちご　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

・牛乳

　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　相良北小学校2・3年生と　　　　　　　タイピーエンは熊本県の　　　　　相良中学校2年生のリクエスト

かじか学級のリクエストを組み合　　　郷土料理です。この中に入　　　　給食です。テーマは鬼滅給食で

わせています。いちごは相良村の　　　っている『うずらの卵』に　　　　した。登場するキャラクターに

苺農家（荒川様・日野様）より　　　　人気がありました。　　　　　　　まつわる献立になっており　　　

ゆうべにという品種の苺を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しくいただくことができました。

納めていただきました。

3月の体重測定のときに「今年度のふりかえり」をして、それをもとに「来年度のめあて」を決めました。

子どもたちは

「早寝早起きをがんばる。」

「テレビやゲームの時間を守る。」

「毎日歯みがきをする。」

などそれぞれのめあてを決めました。

来年度は「ちょっと頑張ればできること」を「より具体的にしてめあてを決める」

ことで自分の生活をより良くしていきたいと思っています。

本日の献立

・きびごはん　　・肉うどん　　　・ほうれんそうのごまあえ　　　

・にくしのだ　　・牛乳　　　　　・・・でした。

　今日は、熊本県産農畜水産物の提供事業の活用による黒毛和牛を使用した肉うどんを作りました。肉はとてもやわらかく、ダシにまでうま味の溶けたおいしい肉うどんでした。今年度は、黒毛和牛に天草大王、ブリにタイと本当に豪華な食材を給食でいただくことができました。畜産業・水産業の方が育てた自慢の肉・魚をいただけたことに感謝します。また、残さずいただいたことで生産者の方を応援することができたと思います。

本日の献立は

・麦ごはん　　・豆乳豚汁　　・鶏ミンチと小松菜の炒め物　　

・鮭の塩焼き　　・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、給食では定番の豆乳豚汁を作りました。豆乳とみその組み合わせで大豆の栄養をしっかりとれる一品です。豆乳を加えることでまろやかな味になります。和食の好きな児童が多いようで早く食べ終わることができました。

本日の献立は

・ごはん　・中華風コーンスープ　　・酢豚　　・ナムル　　・牛乳　　　・・・でした。

　今日の献立は、中華メニューでした。子どもたちは月曜日の中華献立が好きです。しかし、酢豚は苦手な子も多く、その理由は材料が大きくゴロゴロしていることや酢を効かせた甘酢タレの味が苦手ということでした。それに加えて苦手な食べ物として上位のピーマンが入っています。そこで、今月は大きなおかずでだしている酢豚を小さなおかずとしてだしました。また、切り方も小さめ・・・にしてみました。すると～　食器を返却にきた女子児童が「先生、ピーマンは苦手だったけど好きになりました」と話しかけてきてくれました。おいしく食べてもらえるように子どもたちの苦手な食材は工夫していきたいと思います。

昨日は予報通り積雪。登校中から雪を丸く固めて持ち歩く子、運動場で雪合戦を楽しむ子、などいろんなところで子どもたちの笑顔で楽しそうにしている場面に出会い、嬉しい気持ちになりました。

本日の献立は

・ごはん　　・チキンカレー　　・シーザーサラダ

・オムレツ　　・ミニトマト　　　・牛乳　　　・・・でした。

 今日は、子どもたちの大好きなカレーの日でした。給食のカレーはおそらくご家庭のカレーより少し辛目です。それでも子どもたちはおいしいと食べています。給食では３つのカレールーを使います。また、カレールーに加えてソースやしょうゆも入れています。大量の食材を大きな釜でしっかり煮込むため、短い時間でもおいしく出来上がります。

本日の献立は

・麦ごはん　・すきやき風煮　・小松菜のおかかあえ

・赤魚の南蛮づけ　・牛乳　　　　　　　・・・でした。

　　　　『今日の給食』　　　　　　　　　　『3年　サブルーム』

　　　『1年　サブルーム』　　　　　　　　　　『保健学習』

　本日、1年生の教室では、養護教諭の仲嶺先生から「かぜの予防」についてのお話しがありました。

今学期から４・5年生を除く学年の子どもたちは、感染予防の観点から給食時の座席の間隔をあけるために、2つの部屋に分かれて給食を食べています。学習の中で仲嶺先生から、「手洗い・マスク・かんき」がなぜ必要なのかその理由を知り、予防への意識がより高まったようでした。

1年生は「かぜやインフルエンザなどの予防を考えよう」の授業を行いました。

今行っている「手洗い」「マスク」「換気」はなぜ必要なのか、また、「抵抗力」をつけるためにはどんな生活をしていくといいのかを考えました。

また、栄養教諭の山口先生に「体を温める食べ物」を教えてもらい、食べ物も抵抗力に大きく関係することを学びました。

誰もが具合が悪くなることがあります。そんな時は「大丈夫？」「一緒に保健室に行こうか？」などのやさしくて温かい言葉かけをしようね。と確認しました。

今年度も残り1か月半。元気にすごして新年度を迎えてほしいです。

　本日の献立は

・ひじきごはん　　・筑前煮　　　・ツナサラダ　　

・ヨーグルト　　・牛乳　　・・・でした。

　　今日は、手作りのひじきごはんを作りました。また、筑前煮には、ごぼう・れんこん・たけのこと根菜類をたっぷり使って

おいしい煮物を作りました。和食好きな子が多く、ごはん・おかず・サラダとバランスよく食べていました。

本日の献立は

・中華丼　　　　・大根サラダ

・鶏肉のからあげ　・牛乳　　・・・でした。

　今日は、子どもたちの大好きな唐揚げを作りました。給食の唐揚げはしょうがとにんにくを効かせたしょうゆ味です。衣は小麦粉と澱粉を半々につけて揚げます。油は４０キロ近い量をたっぷり使って揚げるので、今日もカリカリに揚がりました。

２月９日（火）　　　　　　　　　２月１０日（水）　　　　　　２月１２日（金）

・ごはん　　　　　　　　　　　・ざっこくごはん　　　　　　　・揚げパン　　　　　

・ハヤシライス　　　　　　　　・かきたま汁　　　　　　　　　・コンソメスープ

・ミモザサラダ　　　　　　　　・かぼちゃサラダ　　　　　　　・ほうれん草とりんごのサラダ　　　　

・いかねぎ焼き　　　　　　　　・ホキのごまみそ焼き　　　　　・照り焼きチキン

・牛乳　・・・でした。　　　　・牛乳　　　・・・でした。　　・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、子どもたちの大好きな揚げパンを口を大きくほおばって食べていました。みんなとてもいい笑顔で食べて

いました。今日もおいしくいただきました。

２月２日、２月９日の８：２０から全校体育がありました。１年生～６年生の縦割り班に分かれて長縄跳び（８の字跳び）をしました。寒い中でしたが、みんな元気よく活動していました。１学期は跳べなかった１年生もとっても上手になっていました。

２月８日（月）の献立

・ごはん　　・マーボー豆腐

・春雨のすのもの　　・焼売　　・牛乳

　　今日は、月曜日で中華の献立となっています。今日の献立には１６品の食材（食品）が使用されています。１日３０食品といわれていますが、今日の給食を完食することで１６品摂取できました。栄養のバランスを考えるときに、給食の献立を参考にしていただけると幸いです。

２月５日（金）の献立

・ミルクパン　　・スパゲティミートソース　　・コールスローサラダ

・ミックスかりんとう　　・牛乳　　　　・・・でした。

　今日は、子どもたちの大好きなスパゲティミートソースでした。給食後にすれ違う低学年の子どもたちから、「今日の給食おいしかったです！」と感想を伝えてくれました。その子どもたちの笑顔に、１日３食の中の給食の大切さを強く実感しました。来週の給食も楽しみに待っていてください。

２月３日（水）　　　　　　　　　　　　　　　　２月４日（木）

・麦ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　・わかめごはん

・かぼちゃのみそ汁　　　　　　　　　　　　　　・肉じゃが

・大豆とハムのサラダ　　　　　　　　　　　　　・ひじきサラダ

・真鯛の米粉唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　・りんご

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

　３日は、熊本県産品提供事業による天草真鯛の米粉唐揚げをいただきました。身の締まったおいしい真鯛でした。本日は、じゃがいもたっぷりのボリュームのある肉じゃがでしたが、全員完食でした。　すばらしい～。

1月28日（木）　　　　　　　　　　　　　　　　1月29日（金）

・ゆかりごはん　　　　　　　　　　　　　　　・ミルクパン

・だご汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　・コーンポタージュ

・中華あえ　　　　　　　　　　　　　　　　　・マカロニサラダ

・ぎょうざ　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏肉のチーズパンこ焼き

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

　：

2月1日（月）　　　　　　　　　　　　　　　　2月2日（火）

・ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん

・親子丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　・けんちん汁

・もやしのおかかあえ　　　　　　　　　　　　・ポテトサラダ

・竹輪の磯辺あげ　　　　　　　　　　　　　　・いわしの梅煮

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　・節分豆

　1月の給食旬間が終わり、2月に入りました。給食旬間をとおして、給食への理解と関心が深まったことと思います。しっかり食べて2月も元気に乗り切って欲しいと思います。

本日の献立は

・麦ごはん

・おでん　　　　　　　　　　　　　　　　

・ほうれん草のサラダ　　　　　　　　　

・塩さば

・牛乳　　　・・・でした。

　今週は、南小学校の先生方の小中学校時代の給食にまつわるお話しを給食時間に校内放送でしていただきました。昨日は立道校長先生、本日は村山教頭先生でした。校長先生、教頭先生より、「食べ物や給食に関わる全ての方へ感謝の気持ちをもつこと。苦手なものを克服する方法や健康のためにたくさんの食べ物を食べて欲しいこと」などをお話しいただきました。お話しを聞き、感謝して食べようとする意欲を持つことができたと思います。

1月21日（木）　　　　1月22日（金）　　　　　　1月25日（月）　　　　　1月26日（火）

・ごはん　　　　　　　・テーブルロール　　　　・ごはん　　　　　　・ごはん

・うどん　　　　　　　・ちゃんぽん　　　　　　・マーボー春雨　　　・カレーライス

・れんこんサラダ　　　・ブロッコリーサラダ　　・ナムル　　　　　　・ミモザサラダ

・茎わかめの佃煮　　　・うまかコロッケ　　　　・竹輪のカレー煮　　・フルーツヨーグルト

・牛乳　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　・牛乳

　　先週より給食旬間の取組を行っています。給食の献立においてもこの2週間は地場産物を活用して作っています。うどんの肉に天草大王、カレーライスの肉に黒毛和牛を使いました。また、熊本県の特産物である馬肉を使用した「うまかコロッケ」を取り入れました。子どもたちも普段給食では食べることのない味に「おいしい！」と言って食べていました。

　1月15日（金）　　　　1月18日（月）　　　　　1月19日（火）　　　　　1月20日（水）

・食パン　　　　　　　・きびごはん　　　　　　・麦ごはん　　　　　　・たこめし

・りんごジャム　　　　・中華風コーンスープ　　・豚汁　　　　　　　　・あおさ汁

・ラビオリスープ　　　・ごぼうサラダ　　　　　・切干大根の卵とじ　・高野豆腐の卵とじ

・ひじきサラダ　　　　・タンドリーチキン　　　・鮭の塩焼き　　　　　・ざぜん豆

・ホキフライ　　　　　・牛乳　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　・牛乳

・牛乳 

　1月18日（月）～29日（金）まで学校給食旬間です。この期間に学校給食の意義・役割等について理解と関心を高め、学校給食のより一層の充実を図ることを目的にしています。南小学校では、19日に校内放送による「給食集会」を実施しました。給食委員会の児童より、好きな食べ物・苦手な食べ物についてのアンケート結果や給食時のお願いなどをしました。

ばとん・ぱすVol.55（令和３年１月号）.pdf

熊本県教育広報誌「ばとん・ぱすVol.55」が発行されましたのでお知らせします。上に添付してあるファイルをクリックし、ご覧いただければ幸いです。なお、各家庭には印刷配布済みです。

本日の献立は

・ごはん

・肉じゃが

・もやしのおかかあえ

・千草焼き

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、じゃがいもをたっぷり使って肉じゃがを作りました。給食の肉じゃがは豚肉で作ります。大量調理は煮物がとてもおいしくできます。子どもたちは肉じゃがが大好きです。今日も全員完食できました。千草焼きも野菜がたっぷり入っておいしかったと話してくれました。

1月の身体計測時に「味覚の発達や成長について」保健教育を行いました。

11月に子どもたちが苦手な食べ物のアンケートをとりました。

ピーマンやしいたけ、ゴーヤーなどの野菜が多かったのですが、苦手な理由として「苦いから」「食感」などがあげられました。

小さい頃からたくさんの食材に少しずつ慣れていくことでおいしいと感じるようになること、それも成長の一つであることを話しました。子どもたちは経験上、「そういえば苦手だだったけど、今は食べられるようになったものがある。」とうなずきながら聞いていました。

給食では子どもたちが色々な食材に触れられるような工夫をしていただいています。栄養教諭の山口先生から

「小さく切る」「煮込む」「好きなものに混ぜる」「味付けを工夫する」などの工夫を紹介していただきました。

色々なものを食べられるようになると、食事も楽しくなります。まず「一口から」チャレンジしてみましょう。

本日の献立は

・地元野菜の炊き込みご飯

・つぼん汁

・四浦こんにゃくのサラダ

・ぶりの照り焼き

・牛乳

　今日は、相良中学校3年生のみなさんからいただいたリクエスト給食でした。3年生のテーマは「人吉球磨のおいしい食材たっぷりメニュー」でした。リクエストでは、ぶりの照り焼きのところが鮎の塩焼きでしたが、ぶりに代替させていただきました。地域のよさがたっぷり味わえるメニューで、小学校の子どもたちも喜んでたべていました。

１月８日（金）　　　　　　　　　　　　　　　　　　１月１２日（火）

・セルフドッグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん

（コッペパン）　　　　　　　　　　　　　　　　　　・雑煮

・かぼちゃのシチュー　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のごまあえ

・コールスローサラダ　　　　　　　　　　　　　　　・いわしのみぞれ煮

・ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

・牛乳　

　あけましておめでとうございます。今年も、安全で安心な給食を子どもたちに届けられるよう給食室一同努めて参ります。どうぞよろしくお願いいたします。さて、３学期から子どもたちの給食エプロンが変わりました。これは、コロナ感染症対策事業にあてられた国からの補助金の一部で購入したものです。低学年がイエロー、中学年はグリーン、高学年はブルーになりました。エプロンの型もボタンからかっぽう着型に変わりました。大切に使用していきます。

３学期の始業式は、新型コロナウイルス感染症の状況や寒さ等を考慮して、体育館では行わず、校内放送で実施しました。児童発表では、６年生、４年生、２年生の代表児童が、放送室から３学期の抱負等を発表しました。慣れない環境の下ではありましたが、３人とも一生懸命発表しました。他の人も、各教室でしっかりと聞いてくれたことと思います。

【降雪時の対応について】

天気予報によりますと今後も寒波に影響で本日１月７日（木）から週末にかけて降雪の予報が出ており、明日８日は積雪や道路凍結の可能性も考えられます。

今後の気象情報にもよりますが、降雪により通学が困難と判断した場合は下記のように連絡いたしますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

①　特に連絡がない場合は、通常どおり登校です。しかし、積雪や凍結の影響等で通学が困難であるとご家庭で判断

　された場合は、遅れてでも登校できますので、無理をされずその際は学校にご連絡ください。

②　遅延登校や休校等特別な対応をとる場合は、朝６時３０分頃から連絡メールと本校ホームページで連絡いたしま

　す。その指示に従ってください。

３校時、終業式がありました。１、３、５年生の代表児童が、２学期に頑張ったことなどをしっかりと振り返り発表してくれました。発表態度もとても立派でした。素晴らしかったです。

その後、担当から冬休み期間に気を付けることについて以下のような話がありました。安全に過ごし、有意義な冬休みにして欲しいと思います。

ふ：復習しよう、２学期の学習

ゆ：油断禁物！３蜜守って元気にね

や：約束守って　大事な命

す：進んでやろう　お手伝い

み：みんなそろって　１月８日

21日（月）　　　　　　　　22日（火）　　　　　　　　　　23日（水）　　　　　　　　　24日（木）

・チャーハン　　　　　　　・麦ごはん　　　　　　　　　　・ごはん　　　　　　　　　　・チキンライス

・肉団子と春雨のスープ　　・豆乳豚汁　　　　　　　　　　・牛丼　　　　　　　　　　　・ポークシチュー

・ポテトサラダ　　　　　　・ひじきサラダ　　　　　　　　・ほうれん草とりんごのサラダ・照り焼きチキン

・からあげ　　　　　　　　・かぼちゃフライ　　　　　　　・焼きししゃも　　　　　　　・カップケーキ

・牛乳　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　　　　・牛乳

　本日で2学期の給食も最後となりました。本日は手作りのカップケーキを心をこめて作りました。冬休みも楽しく元気に過ごせるように手洗いをしっかりと行い、体調管理に十分気を付けましょう。

本日の献立は

・揚げパン

・コンソメスープ

・シーザーサラダ

・焼売

・牛乳　・・・でした。

　今日は、子どもたちの大好きな揚げパンでした。給食の揚げパンは、揚げたてのコッペパンにきな粉とさとう、少量の塩をまぜた粉を絡めます。いつものコッペパンは、今日は外はカリッとほんのり甘く変身した揚げパンを子どもたいは、口をいっぱい広げおいしそうにほおばっていました。

１２月１７日３校時、体育館で人権集会がありました。人権旬間期間中に人権学習の授業を実施。期間中の取組や授業後の感想等を各学年で発表しました。また、『島ひきおに』の読み聞かせもありました。最後に、児童会から各学年から寄せらた「大切にしたい言葉」を紹介しました。子どもたちは、各学年の発表や読み聞かせのお話を聞いて、いじめや差別についての思いを新たにしているようでした。

　１２月１６日（水）　　　　　　　　　　　１２月１７日（木）

・ゆかりごはん　　　　　　　　　　　　　　・麦ごはん

・かぼちゃのみそ汁　　　　　　　　　　　　・じゃがいものそぼろ煮

・大根のそぼろ煮　　　　　　　　　　　　　・春雨の酢のもの

・真鯛の磯辺フライ　　　　　　　　　　　　・ほうれん草入りオムレツ

・牛乳　・・・でした。　　　　　　　　　　・牛乳　　　・・・でした。

　１６日（水）は、県産品提供事業による真鯛の磯辺フライをいただきました。衣には天草産の青のりも使ってあり、衣はサクッとしていて身はしっとりしていておいしくいただきました。また本日はじゃがいもをたっぷり使ってそぼろ煮を作りました。煮物にすると野菜がしっかりとれ、栄養も満点です。

本日の献立は

・ごはん

・ウィンナーのチリソースに

・こんにゃくサラダ

・鶏肉の香草焼き

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、鶏肉の香草焼きを作りました。給食ではスチームとオーブン機能のついた機械を使い、大きな鉄板に並べて焼きます。今日の衣は、パン粉・粉チーズ・オリーブ油に、おろしたにんにくとドライパセリを加えて鶏肉の上にふりかけました。皮カリッと中はジューシーな鶏肉の香草焼きができました。

本日の献立は

・ごはん

・マーボー豆腐

・マカロニサラダ

・春巻き

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、月曜日で中華の献立の日です。子どもたちは、中華の献立が大好きです。しっかりした味付けで食がすすむようです。今日は身が縮むような寒い日でした。栄養バランスのよい食事と十分な休養で体の抵抗力を高めましょう。

１２月１０日（木）　　　　　　　　　　　　１２月１１日（金）

・ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミルクパン

・すきやきふうに　　　　　　　　　　　　　・クリームシチュー

・カミカミサラダ　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリーサラダ

・てづくりふりかけ　　　　　　　　　　　　　　　　・てづくりハンバーグ

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　

　昨日は、熊本県産農畜水産物の提供事業による県産和牛を取り入れたすき焼きを作りました。差しが多い牛肉でこってりした味付けのすきやきができました。子どもたちも「おいしい」と肉はしっかりいただきました。

　本日は、相良村産のズッキーニをいれたてづくりハンバーグを作りました。子どもたちは、ハンバーグが大好きです。野菜が入っていましたが、手作りの味をしっかり味わって食べていました。　週末も生活リズムを整え風邪などひかないようにしましょう。

本日の献立は

・ごはん　　　　　　　　

・おでん風煮　　　　　　　　　　　

・小松菜のおかかあえ

・さばのごまみそに

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、今年度初めてのおでん風煮を作りました。給食のおでんは、ご家庭で作られるおでんのように具が大きくなく、一口サイズに切っています。また卵の変わりにうずらの卵を入れています。今日もこんぶでだしをとり、じっくり煮込みました。

１２月７日（月）　　　　　　　　　　　１２月８日(火）

・ごはん　　　　　　　　　　　　　　　・鮭わかめごはん

・八宝菜　　　　　　　　　　　　　　　・カレーうどん

・バンサンスー　　　　　　　　　　　　・ツナサラダ

・餃子　　　　　　　　　　　　　　　　・竹輪のゆかり揚げ

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

　寒い日が続いています。風邪をひかない丈夫な体を作るために必要な栄養のバランスは、給食をしっかり食べることでとることができます。免疫力を高める効果のあるものに納豆やヨーグルトなどの発酵食品がありますが、給食ではほとんどでません。是非、ご家庭で取り入れて欲しいと思います。

_{１２月８日、２・３校時、晴天の下持久走大会がありました。子どもたちは、保護者や地域の方等多くの皆さんに見守られみんな一生懸命粘り強く最後まで走り切りました。子どもたちの多くが練習の時より良いタイムで走っていました。応援の力はすごいですね。ご声援いただいた保護者の皆さんそして安全に走ることができるよう誘導していただきましたPTA保体部の皆さんありがとうございました。}

持久走大会の後は、懇談会を実施しました。懇談会も大変お世話になりました。ありがとうございました。

16：45宮原SA到着。最後の休憩を済ませて16:55出発。

学校到着予定時刻は予定より少し早く17：50になりそうです。

15:15山浦PA到着。休憩後宮原SAに向かいます。

　１２月１日（火）　　　　　　　　　　　　　　　１２月２日（水）　　　　　　

・ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・雑穀ごはん

・さつま汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・肉じゃが

・チンゲン菜のごまあえ　　　　　　　　　　　　　・もやしのごまあえ

・鶏肉のチーズパン粉焼き　　　　　　　　　　　　・大豆のりんかけ

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　

　１２月３日（木）　　　　　　　　　　　　　　１２月４日（金）

・麦ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　・パインパン

・かきたま汁　　　　　　　　　　　　　　　　　・ポトフ

・野菜いため　　　　　　　　　　　　　　　　　・海藻サラダ

・ししゃもフライ　　　　　　　　　　　　　　　・いりこの青のりあえ

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　

　　１２月に入り、寒さが増してきました。新型コロナウイルス・インフルエンザ・ノロウィルス　の予防には食事前の手洗いや外出後の石鹸による手洗いでウイルスが体の中に入ることを防ぐことが大切です。さらに栄養のバランスのとれた食事と十分な休養・睡眠をとり、免疫力を高めて欲しいと思います。

おまけ：ハウステンボスでの様子

13：20ハウステンボス出発。

お土産屋さんで最後の買い物をして14：20相良に向け出発。

ハウステンボス班別自主行動。「VRの館」が人気のようです^_^

9:30ハウステンボス到着。諸注意を聞いていよいよ班別自主行動開始です。

おはようございます。長崎の天気は、今日もよさそうです。

天候と同様に子どもたちも元気です。

6:40〜朝食。

朝食を食べたあと、身支度をすませ、予定より15分早く7：45、ハウステンボスに向け出発。

19:15〜夕食

食べ過ぎには気をつけて欲しいぐらいの種類と量です。

17：50ホテル着。みんな元気です。ホテルから見える夜景もきれいです。

18:20〜お風呂、17:15〜夕食です。

14:50〜17:10＝平和学習

被曝された方の講話を聞いたり、平和祈念式をしたり、平和公園内にある爆心地等を見学しました。

最後に原爆資料館を見学し、ただいまホテルに向かっています。

13:40、大村SAでトイレ休憩。

次はいよいよ平和学習です。

12:30から予定通り昼食。

美味しくいただきました。

吉野ヶ里遺跡散策その2

このあと昼食会場に向かいます。

吉野ヶ里遺跡を散策。

山浦PAで2回目の休憩を済ませた後

吉野ヶ里遺跡へ向かっています。

みんな元気です^_^。

出発式を終わらせて7:30出発。

多くの保護者方、先生方お見送り、ありがとうございました。

２７日（金）の献立　　　　　　　　３０日（月）の献立

・ミルクパン　　　　　　　　　　　・ごはん

・ラビオリスープ　　　　　　　　　・中華スープ

・ひじきサラダ　　　　　　　　　　・焼きビーフン

・大学芋　　　　　　　　　　　　　・ひじきふりかけ

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　

　今月は、かむ力をつけることを目標に、毎週水曜日を「まごわやさしい給食」として、かみごたえのある野菜や豆類を多く使った給食を提供しました。しっかりかんで食べることは生涯にわたっておいしく食べるために大切です。これからもかみごたえのある食べ物を意識して食べ、食後は歯みがきをして、歯の健康を保ちましょう。

11月27日（金）１、２校時は、祖父母等フリー参観でした。低学年を中心に多くの方に参観していただきました。子どもたちもおじいちゃんやおばあちゃんから見られて、嬉しそうでした。ご来校ありがとうございました。

11月27日（金）に健康教育講演会を、相良村教育長　緒方俊一郎先生を講師にお迎えして開催しました。

緒方先生は長年水俣病の患者さんと交流があり、診察してこられました。

先生の水俣病の患者さんとの出会いや水俣病がなぜ起こったのか、その症状や患者さんの苦しみなどを

小学生にもわかりやすく教えてくださいました。

「自分でものを考えて行動する人になってほしい」というメッセージはとても心に残りました。

この日は祖父母参観でしたので、たくさんの方に参観いただきました。

ありがとうございました。

本日３校時、火災に備えた避難訓練を実施しました。理科室から出火したという想定でしたので、避難経路も理科室から遠いところを通って運動場に集まりました。担当の先生からは、ドアは、地震の時と違って閉めること、煙は上にたまりやすいので低い姿勢で逃げることなどのお話がありました。お家でも、消火器はどこにあるのか、もしもの時はどこに逃げるのか、など話題にしていただければ幸いです。

本日の献立は

・麦ごはん

・豆腐とわかめのみそ汁

・里芋のそぼろ煮

・鯛の塩やき

・牛乳　・・・でした。

　本日は、熊本県農畜産物の学校給食提供における事業の中で、天草でとれた「マダイ」の切り身を塩焼きにして提供しました。普段給食では食べることのないマダイの切り身を食べ,ました。「皮がパリッとしておいしい」と子どもたちはおいしそうに食べていました。このような機会をとおして、魚への関心・興味が高まるといいなと思います。

11月24日２、３校時に障がいをおもちの方への理解を深めるため、視覚障がい者の福山洋二さんをお招きし交流会をしました。子どもたちが伴走者となって一緒に走ったり、野球をしたり、歌を歌ったりして楽しいひと時を過ごしました。視力は失ってもエネルギッシュな福山さんの言葉に子どもたちも元気をもらったようでした。

本日の献立は

・わかめごはん

・五目うどん

・切干大根の卵とじ

・かぼちゃの天ぷら

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、相良村産のかぼちゃを使って天ぷらを作りました。調理員さんは、かぼちゃの一人あたりの大きさが均等になるように、１個を９６人分にカットしてくださいました。子どもたちは、あまいかぼちゃは大好きです。みんな完食できました。栄養価の高い食材を食べて風邪予防に努め、元気に過ごして欲しいと思います。

本日の献立は

・黒糖パン

・スパゲティナポリタン

・れんこんサラダ

・鶏肉の唐揚げ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、鶏肉の唐揚げに大喜びの子どもたちでした。大きなおかずもパスタでしたのでいつもに比べて食べ終わるのがとても早かったように思います。そんな中、ナポリタンのマッシュルームやサラダのれんこんは苦手な子もおり、苦戦している姿が見られました。れんこんは食べやすいように薄いスライスにして、しょうゆと酢で下味をつけてから他の食材と和えました。

本日の献立は

・黒糖パン

・スパゲティナポリタン

・れんこんサラダ

・鶏肉の唐揚げ

・牛乳　　　・・・でした。

　子どもたちは、大好きな唐揚げに大喜びでした。れんこんのサラダは褐色防止に酢と薄口しょうゆをいれて下味をつけました。食べなれないサラダではありましたが、残食はほとんどなくよく食べていました。

ほん

本日の献立は

・ごはん

・ハヤシライス

・ミモザサラダ

・フルーツヨーグルト

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、子どもたちの大好きな献立がそろっていました。給食のフルーツヨーグルトは相良村に工場のある球磨酪農の「球磨の恵み」を使っています。球磨の恵みにみかん・もも・パインの缶詰とサイコロ状に切ってあるカラフルなゼリーを合わせています。球磨の恵みはよく混ぜるととろみがつきます。子どもたちは、このとろみが大好きです。

　　　　　　　☆本日の給食　　　　　　　　　　　　　　　☆３年生の給食

本日の献立は

・ごはん

・春雨スープ

・ポテトサラダ

・豚肉のしょうが焼

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、相良村産のズッキーニを白石さんより納めていただくことができました。予定では入っていませんでしたが、スープの中に千切りにしていれました。低学年の子どもたちは、「きゅうりのような野菜がスープに入っている！」とびっくりしていました。ズッキーニはまだまよく知られていない食材です。次は展示食の前にズッキーニを飾っておこうと思います。

　本日の献立は

・ピザ

・コンソメスープ

・ブロッコリーサラダ

・トマトオムレツ

・牛乳　・・・でした。

　今日は、子どもたちの好きなピザを作りました。給食風ピザですので、生地は給食の食パンです。この上に玉ねぎ・ピーマン・ハムをトマトベースのソースで煮込んで具を作りのせました。最後にチーズをかけてオーブンでやきました。みんな喜んで食べていました。

　　　　　☆本日の献立　　　　　　　　　☆１年生の様子　　　　　　　　　☆ピザ作りの様子

　　　　　　　　　　　　　　　　（食パンを半分に折り、手が汚れ　　（今日は２５０枚のパンを

　　　　　　　　　　　　　　　　　ないように食べました。）　　　　　オーブンで焼きました。）

本日の献立は

・ごはん

・肉じゃが

・ブロッコリーのサラダ

・昆布とじゃこのきんぴら

・牛乳　　　　・・・でした。

　今日は、熊本県産農畜水産物の学校給食への提供事業による牛肉提供の２回目でした。肉じゃがに使用しましたが、食べた瞬間に最上級の味が分かる脂ののったおいしい牛肉でした。子どもたちも「肉じゃががおいしかった」と笑顔で答えてくれました。　　　　　　　

　　　　　　☆本日の給食　　　　　　　☆肉じゃがが出来上がり！　　☆約１９キロの黒毛和牛

本日の献立は

・ナン

・キーマカレー

・ほうれん草のソテー

・かぼちゃコロッケ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、相良村産のおいしいかぼちゃを使って手作りのコロッケを作りました。アツアツ・カリカリッの衣の中は、甘～いかぼちゃがクリームのようにとろんとでてきておいしかったです。

　本日の献立は

・麦ごはん

・とりだんご汁

・ごぼうサラダ

・さんまの塩焼き

・牛乳　　・・・でした。

　本日は、給食では今年度初の「さんま」でした。１年生にとっては初めてのさんまでしたが

担任の先生から骨を取り除くポイントを教えていただきじょうずに食べることができました。

　、

本日の献立は

・ごはん

・みそけんちん汁

・もやしのおかかあえ

・タコメンチカツ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、２回目の天草大王を使った献立で、みそけんちん汁を作りました。いつもの味噌汁に比べて肉の量が多いせいか、みその味に負けないほどの肉のうまみが汁にでていました。本日もおいしくいただきました。

今回のさがらっ子集会は、図書委員会。図書の貸し出しに関する決まりや図書室での過ごし方等について劇にして分かりやすく発表してくれました。最後にたくさん本を読んだ人やクラスを紹介しました。

本日の献立は

・麦ごはん

・マーボー春雨

・ナムル

・ミックスかりんとう

・牛乳　　・・・でした。

　本日は、相良村産のさつまいもを使ってミックスかりんとうを作りました。ミックスかりんとうとは、炒ったいりこ・炒った大豆・揚げたさつまいもを甘辛いタレに絡めたものです。本日のかみかみメニューとなります。

本日の献立は　　　　

・五目ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　・フィッシュバーガー（ホキフライ）

・里芋のみそ汁　　　　　　　　　　　　　　　　・パンプキンシチュー

・ツナサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　・コールスローサラダ

・ざぜん豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　・・・でした。　

・牛乳　　・・・でした。

　　　相良産の里芋（加江さん）　　　　　　　　　　　相良産のかぼちゃ（津下さん）

本日の献立は

・ごはん

・魚そうめん汁

・ひじきのいり煮

・ホキのごまみそ焼き

・牛乳　　　・・・でした。

　今月は、１１月８日のいい歯の日に合わせて、毎週水曜日に「まごわやさしい」食材を取り入れた献立を作りました。このキーワードを覚えながらしっかりかんで食べて欲しいと思います。また、和食のよいところをもっと知り、普段の食生活を見直す機会になればと思っています。

「まごわやさしい」という言葉をご存じですか？

これは７品目の食材をまんべんなく取り入れることで健康的な食生活を送れるという合言葉です。

ま・・まめ　　ご・・ごま　　わ・・わかめ　　や・・やさい

さ・・さかな　　し・・しいたけ　　い・・いも

本校では毎週水曜日を「和食の日」としています。

そこで水曜日には特にこの食材を入れた献立を栄養教諭が工夫しています。

給食を食べる時には「どんな食材が入っているか、味わって食べてほしいですね。

本日の献立は

・ごはん

・中華丼

・バンサンスー

・シューマイ

・牛乳　　・・・でした。

今日は中華の献立でした。ご飯にかけて食べることができるので、子どもたちは普段の献立より早く食べ終わることができました。さて、今月はいい歯の日に合わせてかみごたえのある食べ物を多く取り入れました。よくかんで食べる習慣を身に付けてほしいと思います。

今週は、5日分まとめて紹介します。

　・ごはん　　・中華スープ　　　　　　・ごはん　　・豆乳豚汁

　・ナムル　　・プルコギ　　・牛乳　　・金平ごぼう　・さばのごまみそ煮　・牛乳

　　　　9月26日（月）　　　　　　　　　　　9月27日（火）

　・ごはん　　　・マーボー豆腐　　　　・ごはん　・ひじきふりかけ　・筑前煮

　・バンサンスー　・餃子　　・牛乳　　・スパゲティサラダ　・竹輪のカレー煮

　　　　9月28日（水）　　　　　　　　　　　9月29日（木）

　・食パン（りんごジャム）・ワンタンスープ

　・ほうれん草のソテー　　・かぼちゃひき肉入りフライ　　・牛乳

　　　　　9月30日（金）

　一週間まとめてみると、給食では多くの種類の食品をとっていることが分かります。体の発育や発達のためには栄養バランスのよい食事をとることが大切です。給食のない日は是非、牛乳を摂取して欲しいと思います。

今月の児童集会は、保健委員会からの発表でした。内容は、歯の健康をテーマに、学校における外国の歯磨きの現状を発表したり、「食べた後は丁寧に歯みがきをすること」「甘いものの食べすぎに注意すること」「年に一度は歯医者さんに行くこと」などを呼びかけたりしました。

本日の献立は

・ミルクパン

・スパゲティミートソース

・海藻サラダ

・鶏肉の唐揚げ

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、リクエストの多い人気の唐揚げを作りました。給食の唐揚げは衣がカリッとあがります。塩・こしょうをした肉をおろししょうがにおろしにんにく・酒としょうゆにつけこんで小麦粉と澱粉の衣をつけて油であげます。給食を楽しく食べることができるように元気のでる給食を作りたいと思います。

本日の献立は

・ごはん

・さつま汁

・小松菜のおかかあえ

・いわしのみぞれ煮

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、鹿児島県の郷土料理である「さつま汁」を作りました.。給食では鹿児島県の特産品でもあるさつまいもをいれて具だくさんのみそ汁を作りました。相良村では毎週水曜日は和食の日としています。私たちの食生活は外国から輸入されている食糧にささられていますが、村内にも新鮮な野菜を作られている生産者の方がいらっしゃいます。少しずつでも地場産を増やし和食献立に取り入れていきたいと思います。

本日の献立は

・チキンライス

・春雨スープ

・かぼちゃサラダ

・いりこの青のりあえ

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、子どもたちの大好きなチキンライスでした。甘みと酸味が調和していて味もよし、色どりもよしのケチャップです。給食では、炊くときに米にトマトピューレを使い、混ぜ込む具にはトマトケチャップを使います。最後にコンソメで調味してチキンライスを作っています。ご飯と比べて腹持ちのよい献立です。

本日の献立は

・麦ごはん

・親子丼

・カミカミサラダ

・鯖のカレー粉あげ

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、熊本県特産の高級地鶏「天草大王」を使って親子丼を作りました。これは、新型コロナウイルスの影響で需要が落ち込んだ天草大王の生産者の方々を支援することが目的で、熊本県が企画した学校給食への提供事業によるものです。本日は１１キロほど調理しました。黄色の濃い脂がたっぷりでて、とてもおいしいだしがとれました。子どもたちはいつもより噛み応えがあると言って先生のお話しを聞きながら味わって食べていました。

本日の献立は

・パインパン

・クリームシチュー

・四浦こんにゃくのサラダ

・ミートボールのケチャップ煮

・牛乳　　　　　・・・でした。

　今日は、久しぶりのパインパンでした。給食のパンは県内２か所の工場で作られたものが、前日に管内のパン屋さんに届き、当日の朝に調理場に届くようになっています。現在、基本の食パン以外に１３種類のパンが作られています。相良村では、子どもたちの嗜好を重視してパンを取り入れています。今日のパインパンは丸パンにドライパインが混ぜ込んでありますが、給食でしか食べられない味かもしれません。

本日の献立は

・ゆかりごはん

・肉じゃが

・ほうれん草のごまあえ

・竹輪の磯辺あげ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、子どもたちも大好きな竹輪の磯辺あげを作りました。給食では、竹輪を1/2にカットし、小麦粉・卵・澱粉・青のりで卵液を作り竹輪につけて油で揚げています。ほんのり青のりの香りがして噛み応えのあるおかずです。給食ではすっかり定番のおかずとなりました。

本日の献立

・きびごはん

・かぼちゃのみそ汁

・きゅうりとわかめの酢のもの

・鮭の塩焼き

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、かぼちゃをたっぷり使って味噌汁を作りました。今月から川辺地区の津下さんより「くりゆたか」という品種のかぼちゃを納めていただくことになりました。ほくほくして、甘みの強いかぼちゃです。これからいろいろな料理にかぼちゃを取り入れていきたいと思います。

本日の献立は

・ごはん

・白玉団子汁

・茎わかめのきんぴら

・肉詰めいなり

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、手作りの団子汁を作りました。団子は白玉粉と中力粉で作りました。子どもたちは、何個入っているのかな？と中をみながら食べていました。また、ご飯のおかずに茎わかめのきんぴらも作りました。よくかみながらご飯にかけて食べていました。

本日の献立

・ごはん

・ポークカレー

・ミモザサラダ

・ぶどうゼリー

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、南小学校は就学時健診でした。そのため、児童はいつもより早い給食スタートでした。準備や会食などが早くできるように献立も子どもたちの大好きなカレーライスにしました。カレーの効果で、みんなあっという間に完食でした。

本日の献立は

・食パン

・チリコンカン

・シーザーサラダ

・枝豆と豆腐のメンチカツ

・牛乳　　　・・・でした。

　本日は、２年生の皆さんと一緒に「目をやさしく守る生活」について学習しました。体の中から目の健康を守るために食事の面から給食の献立をとりあげて目を守る働きのある食べ物について紹介しました。給食に毎日使われている食べ物といえば「にんじん」です。また、かぼちゃやほうれんそう、小松菜など色の濃い野菜がサラダとして給食にはでてきます。野菜をしっかり食べることで目の健康を守る生活を心がけて欲しいと思います。２年生は今日も良い姿勢でしっかり給食を食べていました。

本日の献立は

・ごはん

・けんちん汁

・切干大根の酢のもの

・ホキのごまみそ焼き

・牛乳　　　・・・でした。

　「今日の献立で何がおいしかった？」と子どもたちに聞くと、「魚！」と答える子が多かったです。給食で使用する魚のベスト３は、さば・さけ・ホキです。今日は、ホキの切り身をみそ、酒・しょうゆ・砂糖・みりんに漬け込んでオーブンで焼きました。焼いた後に炒ったゴマをふりました。ごはんといっしょに食べておいしい今日の一品でした。

本日の献立は

・赤飯

・つぼん汁

・なます

・塩さば

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、１０月９日（金）がおくんち祭りということで、少し早いですが行事食を作りました。例年だと神幸行列が行われ、お祭りが賑わいますが、７月の豪雨の復旧中であり中止となりました。しかし、この日に人吉球磨地域で食べられている行事食は食べて欲しいという思いで給食を作りました。つぼん汁はそれぞれのご家庭で具材や味が異なるかもしれませんが、給食オリジナルで具沢山に作りました。来年は、是非行われることを願っていただきたいと思います。

10月は目の愛護デーもあり、目の健康を考える月間となっています。

1年生の保健指導は「目にやさしい生活を考えよう」と題して行いました。

目に負担がかかる生活をしているねずみさんの物語を、ペープサートを使って行い、

自分の生活を振り返るとともに、これからの生活を考え目標を立てました。

また、栄養教諭の山口先生に、目の健康に良い食材として、緑黄色野菜や果物を紹介していただきました。

「何でも好き嫌いなく食べる」とめあてを決めた子どももいました。

メディアとの付き合い方を考える良い機会でもありました。

ご家庭でも「テレビやビデオ、ゲームの時間」について、ぜひ話し合ってくださいね。

本日の献立は

・麦ごはん

・豆腐の味噌汁

・高野豆腐の卵とじ

・焼きししゃも

・梅干し

・牛乳　　　でした。

　今日は、１年生の皆さんと一緒に「目にやさしい生活を考える」保健学習を行いました。養護教諭の仲嶺先生から目に負担をかけない生活の仕方を学びました。その中で目の健康に役立つ食べ物として、ビタミンＡの多い食べ物（緑黄色野菜）とアントシアニンの多い食べ物（果物）を紹介しました。子どもたちも目の健康に役立つ食べ物は野菜だろうと考えていました。サプリメントからではなく、食事からしっかり栄養をとって目を労わりましょう。