今日のメニューは、からいもご飯、けんちん汁、いわしの生姜煮、ごま酢和え、牛乳でした。

けんちん汁は、野菜や豆腐、南関あげの具だくさんすまし汁でした。鎌倉の建長寺で作られ始めた汁料理で、「建長寺汁」が変化して「けんちん汁」になったそうです。そういえば、肉、魚のない精進料理でした。今日もおいしくいただきました。