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2022年6月の記事一覧

枝豆ごはん

今日のメニューは、枝豆ごはん、カレーうどん、南関あげの酢の物、牛乳でした。

 

今日のごはんには、枝豆やじゃこが入っていました。

3年生の国語教材に「すがたを変える大豆」があり、大豆の栽培も経験しますが、枝豆は大豆の若い豆です。

大豆は秋に収穫しますが、枝豆は夏が収穫期。400種類もあるそうですが、味が落ちないように収穫してすぐ食べることが多く、産地でしか食べられない品種もあるのだとか。

お酒のおつまみの印象が強いですが、きれいな黄緑色は料理で彩りよく、食欲をそそります。

今日のごはんもおいしかったです。