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鶏肉のマーマレードソース焼き 投稿日時 : 2022/06/29 承認者 今日のメニューは、コッペパン、鶏肉のマーマレードソース焼き、カラフルコールスロー、コーンスープ、牛乳でした。 鶏肉のマーマレードソース焼きは、一口含むと柑橘系のさわやかな香りが広がりました。 鶏肉をマーマレード、醤油、酒につけ込んで焼いてあったからです。 マーマレードと言えば、パンに塗ったり、お菓子作りに使ったりすることが多いですが、今日のように料理に使うと、肉をやわらかくしたり、臭みを消したりする効果もあります。 ご家庭でも試してみてくださいね。