給食

食パン　牛乳　タイピーエン　フルーツクリーム　ふくふく豆

　先月６年生からインタビューをうけました。みんなが一番興味を持っていたのが「食材はどこから来るの？」ということでした。三玉小学校の給食の野菜は久原団地の近くにあるお店から来ます。新鮮でなるべく熊本で採れた野菜を持ってきてくれます。６月に入ってからの野菜はすべて熊本で採れた野菜です。地元で収穫されたものを地元で食べることを「地産地消」と言います。

麦ご飯　牛乳　豆腐汁　きゃべつのメンチカツ　昆布とじゃが芋のきんぴら

　豆腐汁は、山鹿の郷土料理です。お祝いや、お祭りの日などに食べられていた料理です。豆腐が三角に切ってあるのが特徴です。どうやって三角に切るかお家で試してみてください！

麦ご飯　牛乳　鯖の柚子味噌煮　魚そうめん汁　かりかり和え

　６月は「歯」に関すること、「食品の衛生」に関すること、また食育月間のため「食」にかんすることなど話題の多い月です。梅雨に入ると不安定な天気が続くようになり、気温の差が大きいと体調を崩しやすくなります。心身ともに健康に過ごせるよう、気分転換になるものを見つけておくといいですね♪　

食パン　牛乳　ジュリアンスープ　鶏肉とカシューナッツの炒め物　マーシャルビーンズ　すいか（ＪＡかもと様より寄贈）

　ジュリアンスープの「ジュリアン」とは、フランス語で「女性の髪のように細い」という意味です。野菜を細く千切りにして作るのでこの名前がついたと言われています。

　今日もＪＡかもと様から頂いたすいかを食べました。天気がいい日に食べたい！と言われましたが献立の都合上、天気は悪かったですが子供達は赤いところがなくなるまできれいに食べていました。ありがとうございました。

ビビンバ　牛乳　もずくスープ　フルーツポンチ

　ビビンバは韓国でよく食べられている料理です。ごはんにナムル（もやしや山菜をごま油で和えたもの）と肉や卵をのせて、唐辛子の入った調味量などとよく混ぜて食べます。家庭ではあり合わせのおかずをごはんにのせて、醤油やキムチなどで自分の好みの味付けをして食べています。

丸パン　牛乳　スーミータン　ハンバーグ　ナッツサラダ

　今日のハンバーグは、たまねぎ・人参を炒め、パン粉を牛乳に浸し、ひき肉・卵を混ぜ合わせしっかりこねて、一つ一つ形を整えてオーブンで焼いています。給食室で約２００個のハンバーグを作りました。

麦ご飯　牛乳　肉団子と春雨のスープ　厚揚げときゃべつの味噌炒め

　スープの肉団子は鶏ひき肉をこねて、一つ一つちぎって熱々のスープの中にいれてます。大きい肉だんごや小さい肉団子、形も色々です。みんなのスープにはどんな形の団子が入っていますか？

麦ご飯　牛乳　がんもと野菜のうま煮　梅かつお和え

　今日のスイカはＪＡかもとの生産者組合さんからいただきました。

　熊本県は、スイカの生産日本一です。美味しさの秘密は、熊本の地形と土にあります。盆地に似た地形ゆえに、昼夜の温度差が大きいため甘さ、シャリシャリの食感、果汁、どれをとっても優れたスイカが収穫できるそうです。

　大地の恵み、生産者に感謝していただきましょう。

はちみつレモントースト　牛乳　肉団子と野菜の煮込み　チーズサラダ

　はちみつレモントーストは、はちみつ・レモン果汁・マーガリン・砂糖を混ぜ合わせ食パンに塗ってオーブンで焼いています。はちみつの甘さとマーガリンのこってり感がレモン果汁で爽やかになりますね！

ハヤシライス　牛乳　海藻サラダ　晩柑ゼリー

　晩柑ゼリーの「晩柑」は熊本県の河内町で発見されました。「晩柑」は、グレープフルーツに似てますが、甘みと酸味のバランスが良く食べやすい柑橘です。晩柑ゼリーは熊本県産の晩柑果汁を使用して作ってあります。