給食

キムたくごはん　牛乳　スーミータン　バンバンジーサラダ　フルーツムース

　いよいよ冬本番を迎え、朝晩の冷え込みが厳しくなりました。寒いと手を洗うのが　めんどうに　なりがちですが、風邪や胃腸炎などの感染症を防ぐにはせっけんを使った丁寧な手洗いが大切です。食事や睡眠をしっかり　とって抵抗力を高め、風邪をひきにくい丈夫な体をつくりましょう！

麦ご飯　牛乳　豆乳みそ汁　肉詰めいなりの甘辛煮　野菜の梅肉和え　ヨーグルト

　豆乳は大豆から作られています。みそ汁の　みそも大豆から作られています。なので、みそ汁に豆乳を加えると　味が　なじみやすく　まろやかに　なります。タンパク質も　たくさん摂ることができ　体も温まりますね！

かしわ飯　牛乳　トマト入り肉じゃが　白菜漬け

　「かしわ飯」の「かしわ」とは何のことだか分かりますか？鶏肉のことを関西地方や九州地方で呼ばれてます。関東地方ではあまり使われないそうです。昔、「生類憐れみの令」と言って、動物を処分して食べることが禁止されたので、隠語として、馬肉は「さくら」、猪肉は「ぼたん」、鹿肉は「もみじ」、鶏肉は「かしわ」と植物の名前に例えて呼ばれるようになったと言う説があります。

コッペパン　牛乳　クリームスパゲッティ　ブロッコリーサラダ

　ブロッコリーは、野菜に含まれるビタミン類をほとんど含んでいます。なかでも　免疫力アップやお肌の調子を整えてくれる　ビタミンＣが　多く含まれています。カルシウムの吸収をよくしてくれるビタミンｋ、貧血を予防してくれる鉄や葉酸も含まれています。茎の部分にはつぼみの部分よりビタミンＣが多く含まれてます。

麦ご飯　牛乳　すき焼き　まごわやさしいサラダ

「まごわやさしい」サラダの、「まごわやさしい」と言う言葉には食材の始めの文字が関係してます。

「ま」は豆類、「ご」はごまなどの種実類、「わ」はわかめなどの海藻類、「や」は野菜類、「さ」は魚介類、「し」は椎茸などのきのこ類、「い」は芋類です。この食材を摂るように心がけるとバランスの良い食事がとれます！

パインパン　牛乳　ポトフ　エスニックサラダ　みかん

　不動岩の周りでもみかんの収穫が始まっていますね！みかんが美味しい季節になりました。みかんには、風邪を予防してくれるビタミンCがたくさん含まれています。手洗い・うがい・栄養・睡眠を心がけて風邪をひかないように３連休をすごしましょう！　

ご飯　牛乳　カツカレー　大豆サラダ

　大豆は、畑の肉と言われるように　筋肉を作る　質の良い　たんぱく質が多く含まれています。一度茹でて　使わないといけないので　料理の手間は　かかりますが　健康を考えて　大豆を食べることを　こころがけましょう！　

びりん飯　牛乳　白玉入りきのこ汁　れんこんのはさみ揚げ　みかんサラダ

　今月の「ふるさとくまさんデー」は「宇城地域」の献立です。びりん飯は宇城市三角町戸馳島に伝わる郷土料理で、お肉の代わりに豆腐を使います。豆腐を炒める音が「びりん　びりん♪」と聞こえることが名前の由来です。

コッペパン　牛乳　白菜のクリーム煮　ウィンナー　ポテトサラダ

　白菜は１１月～２月が美味しい季節になります。気温が低く、寒い日にクリーム煮にすることで牛乳まろやかさと　とろみで体が温まりますね。

ごはん　牛乳　家常豆腐　焼売　小松菜とじゃこのサラダ

　今週は、立山さんのお家からいただいた「森のくまさん」という種類の新米を使います。「森のくまさん」というお米は、お父さんが「コシヒカリ」お母さんが「ヒノヒカリ」という種類のお米で熊本県が開発したお米です。三玉小学校のみなさんは色々なお米の種類を食べることができて幸せですね！感謝していただきましょう！