今朝は、思いがけず雪が舞う朝になりました。寒さに負けず、朝の校庭では元気に遊ぶ子どもたちの姿がありました。

　今朝のおみそ汁は、「玉ねぎ、人参、大根、えのきたけ、レタス、油あげ」でした。さて、今日の朝食内容は、昨晩のうちに子どもと計画をしていた『セルフ手巻き寿司』にしました。具は、「サラダかまぼこ、卵焼き、レタス」でした。子どもたちは、自分の好みに合わせて酢飯にしたり、具の組み合わせを考えて作っていました。いつもより、御飯の量をしっかり食べていました！

　起床の声かけに、子どもの好きな献立を伝えると、いつもよりサッと、しかも元気よく目覚めていました。しかし、毎回そう言うわけにはいかないのが現実です・・・。いろいろな作戦を考えながら、『早寝・早起き・朝ごはん』の生活リズムに取り組んでいるところです！

　週末は雨模様でしたね。熊本城マラソンの応援に行った人もいるのでしょうか。私は、テレビの前で応援していました。ひたむきに走る姿から、たくさんの力をもらうことができました。

　今朝のおみそ汁は、「大根、人参、玉ねぎ、えのきたけ、油あげ、豆腐、小松菜」でした。週末は、なめこの赤だしを作ったので、今朝は甘口の味噌で味をつけました。副菜は、小松菜とほうれん草のおひたし、きんぴらごぼうです。今回のきんぴらは、上の子どもに大好評でした！！ごぼう、人参などの根菜類には、体内の不要なものを外に出す働きがあります。花粉症が気になる時期に、積極的にとるといい食材の一つです。　

　今週も、『早寝・早起き・朝ごはん』の生活リズムで元気に過ごしましょう。

　週末金曜日、早起きはできましたか？朝と昼間の気温差が大きく、衣服を調整しながら過ごすことも、体調管理につながります。我が家でも、暑くなった時は上着を脱ぐことなど、話をしているところです。

　今朝のおみそ汁は、「大根、しめじ、干ししいたけ、油あげ、じゃがいも」でした。じゃがいもは、あらかじめ塩蒸ししておいたものを切って入れました。冬から春になると、里いもからじゃがいもを使った料理が増えていきます。おいもの特徴を生かしながら、旬の味を楽しみたいです。

　週末も、早寝・早起き・朝ごはんの生活リズムで元気に過ごしましょう！

　今日は、気温がグッと下がり寒い朝になりました。霜柱を見つけた子どもたちが、踏みしめた跡がありました。そんな中ですが、登校後、校庭では元気に遊ぶ姿がありました！

　さて、我が家の朝ごはんの写真です。１枚目は、夕飯の野菜炒め（豚肉、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ）を活用したおみそ汁です。その中に、人参、大根、白菜、豆腐を入れて作りました。野菜炒めの味つけが残っていたので、少ない量の味噌で味がつきました。

　２枚目は、ミネストローネです。キャベツ、ウィンナー、人参、コーン、マカロニをトマトジュースやケチャップで味付けして作りました。こちらも、夕飯の残りを出しました。お味噌をかくし味に加えました。ミネストローネなどのトマト味のスープは、給食で好きになった子どもたちです。朝、夕とおみそ汁が続いているので、少し変化を持たせました。副菜の卵焼きは、久しぶりに子どもが作りました！なかなか上手く巻けずに悪戦苦闘していましたが・・・とてもおいしかったです。

　週後半の木曜日です。体調を整えて、元気に過ごしてください。

　一週間が始まりました！すっきり目覚めることが、できたでしょうか？

　今朝の我が家のおみそ汁は、「玉ねぎ、人参、大根、しめじ、長ねぎ、白菜、油あげ、お麩」でした。実家からいただいた大根と人参を使いました。野菜を少しずつ入れるだけで、いい出汁が出ます。おみそ汁は、どんな野菜もおいしく食べることができる料理ですね。冷蔵庫の野菜が無駄にならないように、工夫して作っています。

　さぁ今週も、「早ね・早おき・朝ごはん」の生活リズムで元気に過ごしましょう！私も我が家の子どもたちと一緒におみそ汁をしっかり食べて、元気に過ごしたいです。