高森中央小学校 Welcome to Takamori Chuo Elementary School
毎日おいしい給食ありがとうございます!
2018年11月の記事一覧
うどんの「だし」☆
11月1日(木)
・ミルクパン
・牛乳
・五目うどん
・れんこんのツナサラダ
今日はとても寒くなりました。給食は、そんな日にぴったりの熱々うどんでした。給食の「だし」は、すべて天然のだしを使います。今日は、利尻昆布とかつお節でだしをとりました。大きな釜のなかで1時間かけてコトコトとだしをとります。昆布は1メートルくらいの大きさの物を使っています。日本の料理のおいしさの決め手は「だし」です。子どもたちの味覚は小学校中学年までに形成されてしまいます。少しでも本物の味やいろいろな食べ物の味に触れてほしいと思っています。
・ミルクパン
・牛乳
・五目うどん
・れんこんのツナサラダ
今日はとても寒くなりました。給食は、そんな日にぴったりの熱々うどんでした。給食の「だし」は、すべて天然のだしを使います。今日は、利尻昆布とかつお節でだしをとりました。大きな釜のなかで1時間かけてコトコトとだしをとります。昆布は1メートルくらいの大きさの物を使っています。日本の料理のおいしさの決め手は「だし」です。子どもたちの味覚は小学校中学年までに形成されてしまいます。少しでも本物の味やいろいろな食べ物の味に触れてほしいと思っています。