今日のメニューは、麦ご飯、白菜のみそ汁、チキンチキン根菜、お花のサラダ、牛乳でした。

チキンチキン根菜は、鶏肉やごぼう、れんこん等を揚げて甘辛だれを絡めてあります。歯応えがあり、かめばかむほど味が口いっぱいに広がって、歯やあごも鍛えられました。お花のサラダはブロッコリーとカリフラワーの色合いがきれいでした。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、からいもご飯、けんちん汁、いわしの生姜煮、ごま酢和え、牛乳でした。

けんちん汁は、野菜や豆腐、南関あげの具だくさんすまし汁でした。鎌倉の建長寺で作られ始めた汁料理で、「建長寺汁」が変化して「けんちん汁」になったそうです。そういえば、肉、魚のない精進料理でした。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、麦ご飯、肉豆腐、ししゃもの香り焼き、きな粉豆、味付け海苔、牛乳でした。

下の写真で上のメニューにないものは？　答えは「ふりかけ」でした。今日の海苔にアレルギーを引き起こす食材が含まれていたので、代用食としてふりかけがありました。検食なので、両方を食べることになります。もちろん、ご飯を半分にして、両方をそれぞれに食べました。給食は、安全最優先に提供されています。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、麦ご飯、もずく汁、パリパリ春巻き、南関あげの酢の物、牛乳でした。

今日の汁には、南関そうめんの節がたっぷりで、もずく汁なのにボリュームたっぷりでした。酢の物には南関あげ。通常のあげとは食感や味の含み方が違うような気がして、しっかり味わいました。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、きな粉揚げパン、野菜スープ煮、ひよこ豆サラダ、もものジュレ、牛乳でした。

今日の食材のブロッコリーは、２０２６年から国民生活に重要な指定野菜に追加されるくらい、ポピュラーな野菜になりましたが、含まれるビタミンＫは、出血時に血液を固めたり、骨からカルシウムが溶け出すのを防いだりする効果があるのだそうです。一口に「野菜」と言っても、その効果はいろいろですね。今日もおいしくいただきました。