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チンジャオロースー 投稿日時 : 2022/07/13 承認者 昨日のメニューは、ごはん、豚肉のチンジャオロースー、春巻き、春雨スープ、牛乳でした。 今回は中華メニューでした。 メインは豚肉のチンジャオロースー。我が家でも人気のメニューです。 「チンジャオ」はピーマン、「スー」は細切り、という意味だそうです。 ピーマンは今が旬の野菜です。もとはぴりっと辛い唐辛子の仲間でしたが、辛みが出ないように改良されています。 鮮やかな緑は、彩りをよくしてくれるので、重宝される野菜の1つですね。肉詰めピーマンもおいしいですよね。