給食☆食育コーナー

2019年5月の記事一覧

とうふと枝豆入りミンチカツ

投稿日時 : 2019/05/23  投稿者6 

　５月２３日（木）

　☆麦ごはん

　☆とうふのミンチカツ

　☆なめこじる

　☆ごぼうサラダ

　☆牛乳

 

 

 

 

 

　今日は、とうふと枝豆を入れたミンチカツでした。

　枝豆は、大豆を若いうちに収穫したもので、枝豆と大豆は親子のような関係です。しかし、持っている栄養はそれぞれちがうそうで、枝豆にはビタミC・Aが多く含まれ、大豆にはタンパク質、脂質、ビタミンB1・E、カルシウムが多く含まれているそうです。今日のミンチカツには、枝豆、大豆どちらも含まれていて栄養たっぷりでした。

　子どもたちは「メンチカツ」と混同していたようですが、ちょっとしたちがいは気にせず、おいしそうに食べていました。

「なめこじるがおいしかったから、またたべたいです。」３年生