給食☆食育コーナー
カテゴリ:和食
風味豊かな出汁の味わい♫
☆むぎごはん
☆肉団子
☆ビーンズサラダ
☆けんちん汁
「肉団子が美味しかったです。」1年生
けんちん汁は神奈川県の郷土料理で建長寺の修行僧が精進料理として作り、食べられ始めた料理だそうです。なので、鰹出汁ではなく、昆布と椎茸から出汁を取り、具材も肉を使わないのが一般的です。家庭によっては、味噌なども使う家庭もあるそうです。
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