給食

麦ご飯　牛乳　根菜汁　鰯の梅煮　卯の花炒り

　おからは豆腐の絞りかすからできる栄養たっぷりの食材です。「卯の花いり」の「卯の花」は、おからの別名です。卯の花の小さな花が集まる様子がおからと似ていることからおからは「卯の花」とも言われるようになりました。

丸パン　牛乳　コーンと卵のスープ　タンドリーチキン　マカロニサラダ

　タンドリーチキンは、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉をタンドールとよばれる筒型の窯で焼くインド料理です。タンドールが変形してタンドリーチキンとなったようです。給食では、オーブンで焼きました。

麦ご飯　牛乳　ワンタンスープ　チンジャオロースー

　気持ちの良い秋空が広がる季節になりました。秋は「芸術の秋」「スポーツの秋」「読書の秋」といわれるように、色々なことにじっくり取り組むことができる季節でもあります。そして、『味覚の秋』といわれるように、今が旬のさつまいも、栗、きのこ類など食べ物がたくさんあります。実りの秋に感謝しながら美味しい秋の味覚を楽しみましょう。

麦ご飯　牛乳　はんぺんすまし汁　鶏肉のさっぱり煮　もやしのごま和え　

　鶏肉のさっぱり煮は、照り焼きと同じ調味量に酢を足して煮込んであります。酢を加えることでさっぱりとした味になりますね！酢には食欲が出る効果や疲れを回復する効果、カルシウムの吸収をよくしてくれる効果があります。

丸パン　牛乳　コーンクリームスープ　ハンバーグ　イタリアンサラダ

　今日のクリームスープは、バターでコクを出して米粉を牛乳で溶いてとろみをつけています。ホワイトルーよりも手間をかけずに作ることができますね！