日誌

2017年6月の記事一覧

6月30日(金)　茎ワカメのサラダ

投稿日時 : 2017/06/30  学校サイト管理者 
☆茎ワカメのサラダ　野菜のスープ煮　ミルクパン　牛乳

　茎ワカメにツナ、磯の香りたっぷりのサラダは、キュウリとモヤシのシャキシャキ感も加わってなかなか。
歯ごたえを楽しみながら、思いの外たくさん食べることができる。
　野菜のうまみがしっかりしみ出て、それぞれの具材は柔らかく解け合っているよう。
スープ煮のよさを残らず堪能できた。

　今日のひと言
　亀の形をしたクッキーを見つけた・・・
クッキーは亀　→　クキッキーワ、カメ　→　クッキーワカメ　→　クキ　ワカメ　→　茎ワカメ

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6月29日(木)　夏ののっぺい汁

投稿日時 : 2017/06/29  学校サイト管理者 
☆夏ののっぺい汁　イワシの甘露煮　梅風味サラダ　ご飯　牛乳

　カボチャの黄、トウガンの白、ニンジンの橙、インゲンマメの緑、目にも鮮やか夏ののっぺい汁。
いろんな野菜のうまみがたっぷり、鶏肉にしみ込んだ夏の勢いを感じる汁物であった。
　さっぱりとした梅風味で混ぜ合わされたサラダ。シャキシャキの中にも、食欲増進の効果抜群！

　今日のひと言
　トウガンとは夏野菜だけど、冬瓜と書く。とても日持ちがするので、夏に収穫して冬に食べていたという由来がある。
　「理解できたかな？」「わかったて、言うとうがｎ（トウガン）・・・」(^_^;)　　

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6月28日(水)　ペンネと茄子のトマトソース

投稿日時 : 2017/06/28  学校サイト管理者 
☆ペンネと茄子のトマトソーズ　カシューチップサラダ　食パン　牛乳

　茄子嫌いの子どもはたくさんいるが、こんな風にパスタと一緒なら喜んで食べるかな？
いろんな野菜もたっぷり、挽き肉もうまい具合に絡み合って、さわやかな酸味が生きている。
　カシューチップのパリッとしたところが、、サラダのみずみずしさをより一層引き立てた。

　今日のひと言
　ペンネはイタリア語で「ペン」という意味。形状が斜めに切ってあり、ペン先に似ているからとか・・・そうなんだ
「この形、何に似ているかな？」「ペンね（ペンネ）」

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6月27日(火)　南関あげ丼

投稿日時 : 2017/06/27  学校サイト管理者 
☆南関揚げ丼　焼き海苔サラダ　冷凍ミカン　牛乳

　ふるさとくまさんディ　荒尾･玉名地区の特産物を使ったメニュー！
私の下手な食レポより、ふるさとくまさんディのプリントを見てもらった方がいいかな　(^o^)
とにかく、ふるさと熊本の産物をいただき、自然の恵みに感謝した給食となった。
　冷凍ミカンの冷たかったこと！歯にしみたこと！でも、甘くて美味しかったこと！
給食で冷凍ミカンを食べることができる学校、そんなにないと思うな！ありがたいことである。

　今日のひと言
　焼き海苔をサラダにかけていただく、初のメニュー！海苔が載り(ノリ)すぎず丁度いい分量であった。。



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6月26日(月)　ピリ辛コンニャク

投稿日時 : 2017/06/26  学校サイト管理者 
☆ビリ辛コンニャク　酢味噌和え　ゆかりご飯　牛乳

　しそ味のゆかりが、ご飯をますます美味しくしてくれて、蒸し暑い今日だけど、食欲増進！
　おかずの方は、コンニャクがメインだろうが、ちぎり揚げ、ニンジンやタマネギが美味しく煮上がっていて、丁度いい辛さ。
こちれも、食欲増進！！蒸し蒸しする梅雨を乗り切っていくぞお！

　今日のひと言
　酢味噌和えもなかなかうまかった！　昼から出張だったが、今日は早く済みそ（すみそ）う！
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6月23日(金)　にんじんシューマイ

投稿日時 : 2017/06/23  学校サイト管理者 
☆やきそば　トウモロコシ　ニンジンシューマイ　食パン　牛乳

　午前中、農業公園に特別支援学級、町合同遠足に参加した。バームクーヘンやピザなどを作る体験もあった。
美味しそうな焼き上がりを見届けて、学校に帰ってきた。
食べられなかったのは残念だが、私には給食がある。
いつもの検食の時間には間に合わなかったが、みんなと同じ時間に余裕を持って食べることができた。
　ちょっと色が違うシュウマイだな思っていたら、それがニンジンシューマイだった。
トウモロコシに気を取られていて、よく味わうことができなかった。　(^^;)

　今日のひと言
　金曜日だ、一週間お疲れ様でした。今日はもう、おしまい（シューマイ)にしよう。
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6月22日(木)　魚の辛子マヨネーズ焼き

投稿日時 : 2017/06/22  学校サイト管理者 
☆ワカメスープ　即席漬け　魚の辛子マヨネーズ焼き　ご飯　牛乳

　辛子といっても、辛みはわずか、それ以上に辛子の持つ深い味わいがマヨネーズと翌絡み合っている。
いつもの焼き魚がこうも変わるものだろうか。辛子、恐るべし！
　スープのあたたかさと、漬け物のカリカリ感が一層おいしさを引き立ててくれた。

　今日のひと言
　辛子はカラシナという、アブラナの仲間の種子から作られる。植物の実からだ。
植物だから、はしっかり世話して、枯らしな（カラシナ）んなよ　＜枯らしたらだめだよ＞

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6月21日(水)　レーズンパン

投稿日時 : 2017/06/21  学校サイト管理者 
☆レーズンパン　ジャガイモのケチャップ煮　枝豆とナッツのサラダ　牛乳

　マカロニ、マッシュルーム、タマネギと柔らかい食感を楽しんでいると、豚肉がしっかりと自分の存在を主張してくる。
ジャガイモのはいつもと変わらないホクホク感一杯で、すべての食材がケチャップで紅色に染まる。
　サラダも、ナッツが野菜と翌馴染んでいて、ひと味もふた味も違う仕上がりと成っていた。

　今日のひと言
　レーズンが苦手だという子供が多い。食べる練習すれば大丈夫だ。
レーズン食べるのに、レッスン（レーズン）が必要ということか･･･(^^;)

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