今日のメニューは、ココアパン、牛乳、きのこのスパゲッティ、チキンナゲット、甘夏サラダです。

　給食ぱくぱくだよりには、味覚について紹介してありました。

　味覚には、甘味・塩味・酸味・うま味・苦味の５つがあります。

　様々な味を経験することで、味覚は成長していくそうです。

　きのこのスパゲッティには、えのき・しめじ・まいたけの３種類のきのこが入っていました。しっかりとしたコンソメ味でとってもおいしかったです。

　写真は、レタスをすすいでいるところです。手で触らず、柄付きのザルですくい上げています。

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、豆腐団子汁、さばの生姜煮、ごまきゅうりです。

　今日の給食ぱくぱくだよりには、きゅうりのことが紹介されていました。

　きゅうりは、１年中出回っていますが、夏が旬の野菜です。収穫しないでそのまま大きく育てると、黄色になるそうです！！ここから、黄色い瓜（きいろいうり）→黄瓜（きうり）→きゅうり　となったそうです。

　写真は、さばの生姜煮を作っているところです。釜に調味料とぶつ切りにしたねぎを入れ、１枚ずつ魚の切り身を並べています。

　今日は、ふるさとくまさんデーのメニューです。

　ふるさとくまさんデーは、熊本県各地域の産物を使った献立や、郷土料理が取り入れられています。

　玉名地方の特産物を使った料理で、麦ご飯、牛乳、南関揚げ丼の具、ゆでとうもろこし、ひともじの酢味噌あえでした。ゆでとうもろこしは、かみかみメニューです！

　普通の油揚げは冷蔵保存するのに対して、南関揚げは常温で保存できます。

　ひともじの酢味噌あえは、今回ひともじが入荷できず、中ねぎを代わりに調理されているそうです。ひともじは子ねぎの仲間で、熊本県ならではの野菜です。郷土の食材を使った献立を味わっていただきました。

　写真は、南関町塩山食品の南関揚げです。

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、いわしの蒲焼き、即席漬けです。

　いわしの蒲焼きは、開きいわしを揚げて、たれをからめられていました。

　写真は、昨日より給食共同調理場に実習に来られている、久留米信愛学院の学生さんで、じゃがいもを１６キログラム切られました。

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、すまし汁、元気が出るレバー、梅の香あえです。

　今日は、夏日で絶好のプール日和になりました。水泳の授業は楽しいですが、終わったら体がぐったりとしてしまうものです。そんな体に梅の香あえの酸味が、お口にさっぱりと、シャキシャキとした食感でしかも、体の疲れをとってくれ、とっても美味しかったです。

　元気が出るレバーは、レバーが苦手な子にも美味しく食べられるよう油で揚げてあり、甘めのたれで味付けされていました。

　写真は、梅の香あえのもやしを洗っているところです。本日から一週間、久留米信愛学院から栄養士の実習生としてこられた生徒さんです。