給食メニュー

４月１４日（火）の給食

投稿日時 : 04/14

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今日の給食は、子どもたちの入学・進級を祝う「お祝い献立」。メニューは、むぎごはん、お祝いすましじる、とりのから揚げ、こんにゃくゼリー、お祝いゼリーです。

今日も、いつもと同じように牛乳をまず飲みます。ゴクゴクゴクと、３口ほど飲みました。

次は、やっぱりサラダです。今日のサラダは、こんにゃくサラダ。キャベツ・きゅうり・にんじんの中に、白くて薄いこんにゃくが入っています。今日のサラダの主役です。食感が柔らかく、プリプリしていて、普段食べる分厚いこんにゃくとは全く違う味です。

次に、お祝いすましじるをいただきました。紅白のはんぺんがそれぞれ１個ずつお汁の上に浮かんでいて、子どもたちの入学、進級を祝ってくれています。はんぺんの味もお汁の味もバッチリでした。

ご飯をいただいた後、鶏のから揚げをいただきました。抜群の味で、何個でも食べたくなりました。ご飯と一緒にいただきました。

ご飯とおかずを食べ終わった後、デザートのお祝いゼリーをいただきました。イチゴ味の冷たいゼリーで、子どもたちが喜ぶ顔が目に浮かびます。

最後は、牛乳で締めくくりました。今日も、栄養満点の美味しい給食をありがとうございました。

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４月１３日（月）の給食

投稿日時 : 04/13

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今年度２回目の給食。今日の献立は、むぎごはん、新たまねぎのみそ汁、豆腐ハンバーグ、あまずあえ、牛乳です。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。一口、二口飲んだ後は、これまた自分自身のルーティーンで、野菜たくさんの「あまずあえ」を口にしました。キャベツ、もやし、きゅうり、にんじんがシャキシャキしています。そして、野菜にかかっているゴマが、美味しさを一層引き立ててくれます。次に、みそ汁をいただきました。主役の新たまねぎが甘くて、柔らかくて、やはり旬の野菜は美味しいなと感じました。また、たっぷり入ったねぎが効いているなと思いました。その後は、麦ごはんを頬張り、そのまま豆腐ハンバーグに箸を伸ばしました。豆腐でできているのですが、味は普通のハンバーグと何ら変わらない感じです。ハンバーグの上には、おろしポン酢がのっていて、これがまたいい味で、食欲をそそってくれます。三角食べ（今は、この言葉をあまり使わくなったような・・・）をして、最後はまた牛乳で締めくくります。栄養満点です。今日は、脇役的存在の「ごま」「ねぎ」「おろしぽんず」のありがたさを改めて感じながらいただきました。

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４月１０日（金）の給食

投稿日時 : 04/10

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今年度最初の給食（１年生と私にとっては、初めての横島小学校の給食）は、ポークカレー（麦ご飯）、ビーンズサラダ、チキンナゲット、牛乳でした。

自分自身が小学１年生だった時の担任の先生の教えがずっと染みついていて、給食の時は、必ず牛乳をまず口にします。「三つ子の魂百まで」ではありませんが、教育の力はすごいなと改めて思います。

次にビーンズサラダをいただきました。最初に野菜を食べるのが体に良い食べ方だと聞いたので、ここ最近は、普段でも、野菜から食べることにしています。野菜にかけてあるイタリアンドレッシングの味が絶妙でした。また、キャベツ・ニンジン・きゅうり・たまねぎの間に隠れているミックスビーンズが、サラダの美味しさをさらに引き立てていました。

ポークカレーは、子どもたちも大好き。人気メニューの一つと聞いています。私もそうですが、子どもたちもペロッとたいらげていました。また、カレーに添えてあるチキンナゲットがとてもかわいらしく、私は、カレールーがつかないようにして、ナゲットだけの味を楽しみました。

最後は、また牛乳で締めくくりました。栄養満点です。

周りの人たちから「横島小学校の給食はとても美味しいよ」と言われて横島小学校に来ましたが、噂にたがわず、とても美味しくいただきました。来週からの給食が一段と楽しみになりました。給食は、横島小学校の自慢の一つです。

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３月２３日（月）の給食

投稿日時 : 03/23

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　３月２３日（月）の給食です。

　今日のメニューは、わかめご飯、つみれ汁、鶏のから揚げ、かみこんサラダ、お祝いケーキ（卵アレルギー対応は、アレルギーフリーケーキ。）、牛乳でした。

　今日は、今年度最後、６年生と私（校長）にとっては最後の横島小学校給食でした。

　わかめご飯は、子どもたちのリクエストメニューで、ほのかなわかめの香りと塩味が子どもたちに人気で、おかずがなくてもおかわりしたくなるおいしさでした。

　つみれ汁は、鰹と昆布の出汁に人参、玉ねぎ、チンゲンサイ、えのきとつみれの旨味が、地元の山本豆腐店の豆腐にしみ込み、優しくてとてもおいしい汁でした。

　鶏のから揚げは、子どもたちが大好きで、横島小のから揚げは、レモンと塩で下ごしらえをして、からっと揚げてあり、お肉が柔らかく、ジュシーで、ほどよい塩味のとてもおいしい逸品でした。

　かみこんサラダも子どもたちの人気メニューで、さきイカとチキンハム、ごぼう、きくらげを先に煮てからキャベツ、胡瓜を加えてノンエッグマヨネーズで味付けしてありました。胡麻もかけてあり、栄養満点でしっかり噛んでおいしく食べられる横島小自慢のサラダでした。

　お祝いケーキ

　お祝いケーキの卵アレルギー対応のアレルギーフリーケーキ

　デザートには、子どもたちの卒業と進級を祝ってケーキも出ました。子どもたちは、喜んで食べていました。

　そして、今日も牛乳でおいしくカルシウムをとることができました。

　本年度も子どもたちの健やかな成長を願って、給食の先生方が、たっぷりの愛情とたくさんの手間をかけて、毎回とてもおいしい給食を作っていただきました。心から感謝します。子どもたちも私も、横島小学校の給食が食べられるのがとても楽しみでした。給食の先生方、ほんとうにありがとうございました。

　「横島小学校の自慢は、給食です。」と３年前の就任式で児童代表が歓迎の言葉で言ってくれました。その言葉通りに横島小学校の自慢は、給食です。

　次年度、４月からの給食も子どもたちも先生方も楽しみにしていると思います。どうかこれからも子どもたちのために、横島小学校自慢の給食を作ってください。お願いします。

３月１９日（木）の給食

投稿日時 : 03/19

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　３月１９日（木）の給食です。

　今日のメニューは、高菜ご飯、だご汁、千草焼き（卵アレルギー対応は、大豆と豆腐のフライ。）、甘酢和え、牛乳でした。

　今日は、月に一度のふるさとくまさんデーで、阿蘇地方の郷土料理でした。

　高菜ご飯は、阿蘇を代表する名物飯ですが、横島小の高菜ご飯は、高菜としらすと大豆を醤油ベースの調味料で煮て、ご飯に混ぜてありました。高菜の香りと子ども向けに甘辛く味付けられた具が、おいしい麦ご飯に絡み合って、とてもおいしい逸品でした。

　だご汁は、熊本県の名物品ですが、中でも阿蘇のだご汁は有名です。横島小のだご汁は、いりこの出汁に椎茸と鶏肉の旨味も加わり、味噌と一緒に大根、人参、ごぼう、ねぎ、地元の山本豆腐店の油揚げのたくさんの具材に味がしみ込んでいました。その汁が、一つ一つ手でちぎって作られた白玉のだんごと絡み合ってとてもおいしいだご汁でした。