今日の献立は、麦ごはん、牛乳、呉汁、焼きししゃも、ほうれん草のごま和え、ふりかけ　です。

今日の注目メニューは「呉汁（ごじる）」です。やわらかくした大豆をすりつぶしたものを「ご」といいます。「ご」をいれたみそ汁なので「呉汁」とよばれるようになりました。日本の郷土料理のひとつです。タンパク質が豊富に入った大豆は、みなさんの血や肉や骨をつくるもととなってくれますよ。

献立は、ミルクパン、牛乳、五目うどん、野菜かきあげ、あずき白玉　です。

昨日の１月１１日は「鏡開き」でした。鏡開きとは、お正月にお供えしていいた鏡餅を下げ、食べることで一年の無病息災を願うことです。鏡開きのときにやってはいけないこととされていたのが、鏡餅を包丁などの刃物で切り分けることで、昔は木づちなどでたたいて割っていたそうです。

遅くなりましたが、給食では「あずき白玉」で鏡開きとしたいと思います。

献立は、七草ごはん、牛乳、しぐれ煮、つみれ汁、みかん　です。

今日の注目食材は「春の七草」。もう過ぎてしまいましたが１月７日は季節の節目に行事を行う伝統的な五節句の一つで、新年の始まりを祝い一年の無病息災を願う日だそうです。

その日に七草がゆを食べる習慣が江戸時代から広まっているとのことです。もともと春の七草には「すずな・すずしろ・せり・ほとけのざ・なずな・ごぎょう・はこべら」という七種類があります。七草には、胃腸を丈夫にしたり、かぜを予防したりと、体にいい効果がたくさんあります。給食では、すずな（かぶ）とせりが多く入っていますよ。

今日の献立は、ポークカレー、牛乳、きゅうりとわかめの酢の物、フルーツカクテル　です。

年が明けて最初の給食はカレーです。西原村の給食では毎月１回はカレーが登場します。いつも同じようで、実は具材や味が違うことに気づいているでしょうか？たまねぎをしっかり炒めて甘みを出したり、旬の野菜を入れてみたり、隠し味を加えたり、ピリッと辛い大人なカレーに仕上げたり・・・いろいろな工夫がなされています。

「今日はどんな具材が入って いるかな？」「甘いかな？辛いかな？」と、味わって食べてくれたらうれしいです。　　　

今日の献立は、ピラフ、牛乳、コンソメスープ、鶏の照り焼き、フレンチサラダ、セレクトケーキ　です。

12月の大きなイベントの一つがクリスマスです。12月24日と25日はお休みになるので、給食では一足先にクリスマスメニューにしました。セレクトケーキは、「いちご」「チョコ」「チーズ」「三色デザート」の４種から１つを選んでもらいました。

今日で２学期最後の給食です。冬休みもおうちで３食しっかりごはんを食たべて、元気に過 すごしてほしいと願っています。よいお年を・・。