Welcome to 山西小学校
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今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の五目煮、切り干し大根の酢の物、手作りふりかけ です。
今日の注目食材は切り干し大根です。
大根を乾燥させることで保存がきき、栄養価もとても高くなります。骨や歯を丈夫にするカルシウムは乾燥前の15倍、血を作る鉄は32倍、ビタミン類は10倍となるそうです。
乾燥する過程で太陽のパワーをたくさん吸収して、身体にいい食品になるのですね。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 山西小校長
運用担当者 山西小情報教育担当
「8月行事予定表」をアップしました。ご活用ください。
※7月12日時点の計画です。変更が生じた場合はすぐにお知らせします。